安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一，那黑茶解药性吗？ 黑茶解药性，是因为茶叶含有大量鞣酸与生物碱，容易与某些药品的有效成分发生化学反应，而使其失去疗效甚至不利于人体。但是也不是所有药物都会与鞣酸和生物碱发生反应。一般，药品说明书里禁忌一栏会标示出来。 ...
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今天补充昨天的话题，为什么陆羽找茶像找人参一样这么难。陆羽找茶很难，这是在现代茶圣吴觉农编写的《茶经述评》中有论述，在《茶经述评》中解释《茶经》“一之源”的末尾说“茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者，设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。”。整个网络是这样理解的，“选择茶和选择人参的困难类似。上等的人参产自上党，中...
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最近几年，茶界出现了很多“明星”，大红大紫，更有的茶被茶商媒体吹捧的有治病疗效的作用，好似仙丹妙药一样。那么关于茶的药性大家是怎么看的呢？今天我们就来聊聊茶的药效这个话题。我们中国人有个习惯，就是有病了怕看大夫，觉得一检查什么病都来了，如果有病了，经常是跟着广告宣传吃药，或者挺着，对能治病的食品饮品都很在乎。古代缺医少药所以很看中茶的药性，茶最初被发现利用也是因为这一点，如今情况不同了，过分强调茶...
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先前说过，陆羽懂药性，我们可以重新复习一下，“陆羽《茶经》的新发现之普洱茶与中药，西药的秘密 ”这里面记录的陆羽懂药性，在文中，通过陆羽鉴水的案例，说明了，水与水之间的品质是有区别的，而品质决定了人们的健康，如果人们要长期保证健康，首先是对自己平时吃的食物做出精准判断，这样我们就可以达到中医的“平和体质”了。这个属于入门的基本方法，也就是说，我们找到使得我们持久维持平和体质的食物就是需要懂得怎么吃...
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昨天说了喝懂普洱茶的好处，简单来回顾一下：1，判断水，酒，主食等一切常规食物的品质，判断品质的目的是，帮助我们获得安全，有益身心健康的食材，从而达到真正的健康，因为，我们吃任何东西，吃的是内含物质，是营养成分，它理论上应该帮助我们得到身体健康，只有这样，我们身体才有体力运动，才能通过身体循环，去除差的，补充好的这样我们的身体才能健康。如果我们的营养不够，营养品质差，那么我们运动再多，都是会伤害身体...
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陈皮，又叫广陈皮、橘皮，是橘树的干燥成熟果皮。自古以来，橘子就倍受人们的青睐，橘、柑、橙等都属于柑橘类，橘树不仅为文人墨客所吟诵，而且全身上下都是宝，橘肉、橘皮、橘核、橘络、橘叶、橘红、橘白、橘根和加工而成的橘饼都是治病疗疾的良药。存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮，年份越高的陈皮越陈香醇厚。在民间，百年老陈皮有“一两陈皮一两金”的说法。为何陈皮以“陈”为贵呢？“枳壳陈皮半夏...
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吃中药过程中或刚喝过中药不久，尽量不要喝茶。因为中药由多种药材搭配组成，不同药材的功效与性质不一，很多中药都含有生物碱，比如麻黄中由麻黄碱、黄连中有小檗碱，而茶叶中的鞣酸易与生物碱发生不溶性沉淀。浓茶中会有更多的鞣酸，所以吃中药尤其不能饮用浓茶。这样一来，一方面可能会减弱中药的药性，另一方面可能发生化学反应，形成一些毒副作用，加重病人的病情，引起不可预测的不良反应、毒副反应。再比如一些中药是用来治...
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中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。 其中寒性食物适用于热性体质和病症，热性食物适用于寒性体质和病症。 【区分寒性食物和热性食物的方法】 从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。 而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、梅子、木瓜等。 从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、青菜等。 颜色偏红...
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黑茶因成品全黑而得名。属于六大茶类。它是一种后发酵茶。它具有迷人的香气，醇厚的味道和甜味。茶汤呈红色和黄色。 ，其完美的光泽也让很多人惊叹。现在很多人喝茶。作为一种名茶，黑茶自然被很多人所购买。喝黑茶能不能吃中药?黑茶是一种发酵茶，本身就是一种中药。 《本草纲目》记载，黑茶味苦甘甜，性寒，有“明目醒睡”之功效。另外，黑茶还有“化痰降食降气”的功效，可以帮助消化，在其他方面也有很多好处，那么喝黑茶后...
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