作为云南的同胞们来说，普洱茶是日常饮品，对于普洱茶的属性也比较清楚，但是对于大部分的朋友们来说，他们会认为普洱茶属于红茶，那具体普洱茶属于什么茶呢？ 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。 红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干...
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普洱茶指的是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。而绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。一个说的是地理标志产品，一个说的是为发酵产品，它们说的完全九不也是一个概念，所以也没有普洱茶属于绿茶的说法了，不过普洱绿茶是属于绿茶的。 一、普洱茶 以地理标志保护范围内的云南大叶种晒...
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普洱茶是绿茶还是红茶？普洱茶不是红茶也不是绿茶。普洱茶今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。其中普洱红茶是红茶，普洱绿茶是绿茶。 一、普洱茶简介 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 普...
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生普洱茶是绿茶吗？中国六大茶类分类的一个重要标准是发酵程度的不同。绿茶是微发酵茶叶，生普洱茶是未发酵茶叶，虽然读音相同，但实际上是有区别的。所以从这一点来说生普洱茶不是绿茶。 一、绿茶 （一）特点 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特...
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生茶普洱不是绿茶，首先绿茶是多采用小叶种制成，杀青、干燥方式多样，茶叶以鲜爽、持嫩著称，而生茶普洱则是以云南大叶种为原料制成，杀青的温度更低，且干燥方式为晒青，同时茶叶注重陈、活，因此具有“越陈越香”的特性，因此两者在多方面有所不同。生普洱茶不是绿茶 生普洱茶不是绿茶。绿茶是不发酵茶，生茶是后发酵茶属于普洱茶。绿茶和生茶的区别在于杀青过程中的温度，干燥方式，绿茶是高温杀青，破坏酶活性，达到提香的目...
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首先，普洱茶并不属于红茶。普洱茶和红茶有相似之处，它们都是发酵茶。但红茶属于全发酵，而普洱茶属于后发酵，这是两种本质上存在不同的发酵方式。红茶的全发酵本质上是一种生物氧化发酵，茶叶的“生物氧化“是细胞壁破损后，存在于细胞壁中的氧化酶类促进茶多酚进行的一系列的氧化过程。根据多酚类物质氧化程度的不同，也就区分了“全发酵”“半发酵”“轻发酵”。在红茶中，多酚类氧化程度很高，于是就属于“全发酵”。其他茶类...
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普洱是并不是红茶，不属于中国六大茶类中的任何一种，而普洱生茶可以算是绿茶，普洱熟茶则属于黑茶。普洱生茶是经过长期的存放和保存，会自然发酵，有着越陈越香的特点，而普洱熟茶则是人工渥堆发酵制作而成，有着浓郁的陈香味。普洱茶不是红茶普洱茶并不属于红茶，同时普洱茶也不是中国六大茶类中的任何一种，这是因为普洱茶的制作工艺和其他六大茶系都是不一样的，如果是按照之前分类方法来判断，普洱生茶是未发酵茶，可以算绿茶...
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