第一、治器 治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候汤、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的 " 太极起势 " ，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这“候汤”、“淋杯”都是初试工夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 第二、纳茶 打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把...
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潮汕功夫茶的冲泡有十八道，涉及到的茶具最少有十种。 一、潮汕功夫茶的冲泡 1、鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。 2、孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。 3、乌龙入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶的顺序是先细再粗后梗。 4、悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。 5、春风拂面：用壶盖刮去壶口的泡沫。 6、重洗仙颜：迅速例出壶中...
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潮州工夫茶艺是广东省粤东地区包括潮州、揭阳、汕头等城市特有的传统饮茶习俗，是潮州茶文化和潮州茶道重要组成部分。潮州工夫茶的冲泡方法包含了八步法和十六步法。 一、八步法 工夫茶之功夫，全在茶之烹法，虽有好的茶叶、茶具，而不善冲，也全功尽废。潮汕工夫茶的烹法，有所谓“十法”，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为：“高冲低洒，盖沫重...
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33.51° N, 108.40° E陕西西安Thursday.April.08Lim-《Last one》在西安，视线所及的地方处处充斥着大唐元素，大家怀念那个时代。坍塌的宫阙作为遗址被就地保护，热闹了一个时代的大唐西市也被恢复性开发。打开西安城的地图，每一步都行走在历史的深处。大唐西市正门从市中心去往大唐西市，乘坐公交摇摇晃晃了好久。唐长安城的平面图在我们历史书上出现过，方方正正的街坊，横平竖...
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2019年今大福强力推出第二代班章大白菜，大秀肌肉，实力圈粉无数。优越的产品品质，成为今大福迅速崛起的根基。 2020年今大福春雷第一声，班章二星大白菜青饼正式上市。经典再现今大福2020班章二星大白菜，是何宝强先生以其匠心精神，将2003年班章二星大白菜青饼中的原创之美，与日益精进的制茶技艺进行巧妙融合的开春之作。 这款茶对经典，远不止于传承，更是生产雕琢过程中的大胆升级，未来茶界的新秀。在盛放...
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茶艺快速提升的方法！ 最近都开始投入复工复产 大家都开始走往交流约茶起来，发现个有点小尴尬的事，一些茶友喝专业公认型得高端享受级的超级收藏值的茶和一般口粮茶差不多，对于一个敬茶 爱茶的我无语了，然后就想一定要做这次的包邮送茶样活动。 力所能及的让有缘的茶友们在茶艺和茶叶产区分辨力的水平提高唯一路径就是多喝 多喝 多喝，每个人的味觉感知程度有限通过多喝渗透自己的味觉的“觉知 体感能力，在这个多喝的过...
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1901 8542 生产年份：2019年 生产工艺：生茶 类型：饼茶 规格：357克/片 7片/提 6提/件 参考价： ￥22500 /件 行情变动： 降￥1000 2001 招财进宝 生产年份：2020年 生产工艺：生茶 类型：饼茶 规格：357克/片 7片/提 6提/件 参考价： ￥15.8万 /件 行情变动： 降￥7000 ↓ 4.2% 1901 越陈越香 生产年份：2019年 生产工艺：熟...
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关于茶叶杀青，想必大家都不陌生，但对于杀青的争议却很多，最常见的争论就是关于用手工杀青还是机器杀青这两种方式，哪一种出品的毛茶会更好一些？对于这个问题，我曾经和自身周边很多制茶者与茶商都有过交流探讨，但一直没有人能给出个让人比较信服的逻辑出来，大多都是比较片面并且其中还参杂有很多个人主观的臆测，所以我一度把这个问题置之脑后，不在想它，直到我自己今年又去茶山上的初制所后，呆了一个春茶季的时间，每天...
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远在４７００年前原始社会的仰韶文化母系氏族时期，我国先民便发现茶树并形成饮茶习俗。潮汕人饮茶的习惯，无疑是受到中原饮茶文化影响的。随着中原汉人不断南迁，带来了中原地区的饮茶习惯，对潮汕茶文化的形成和发展起到了重要作用。唐以前，粤东地区属百越诸族聚居地，后来有浮滨人、山越人、畲瑶人等，在这土地上栖身山野，繁衍生息，过着“击石取火”、“狩猎网鱼”、“刀耕火种”的生活。畲族聚居潮州凤凰山，以狩猎种茶为生...
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