绿茶是很多人都喜欢的茶饮,不仅口感好,而且美容养颜。 一、上投法先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如银山绿茶、特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。...
查看全文 >
众所周知,绿茶没有经过发酵,所以在冲泡的时候不适合长时间的焖,所以在选择冲泡茶具的时候就有很多的要求,那泡绿茶用什么紫砂壶呢? 冲泡绿茶一般选择壶身相对扁、口相对大、容量也相对大的壶,方便其散热。此外,绿茶是清新风格,这时用“目数较高”的紫砂壶去泡,可以达到良好的发香效果。 1、壶型 一把壶,它的散热速率主要受其造型影响。而各类茶叶又对水温和泡法有不同要求。 综合起来说壶身比较矮...
查看全文 >
茶叶蛋用红茶还是绿茶?以下是网友对茶叶蛋用红茶还是绿茶评价: 1、网友一 做茶叶蛋最好用红茶。因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳。最关键的是红茶并不伤胃,脾胃比较虚弱的患者都可以食用。 绿茶有着清热的功效,而且平时喝绿茶的朋友都知道,绿茶有一种苦涩的味道。其实这种苦涩的味道也会传到茶叶蛋上面,而且绿茶性寒,不太适合体弱有胃病的人食用。 所以煮茶叶蛋...
查看全文 >
相信绿茶不能用紫砂壶泡,会把绿茶给闷坏,这句话很多朋友都有听过,紫先生也经常会碰到壶友来询问,说绿茶真的不适合用紫砂壶来泡吗? 本来紫先生觉得是个人品味以及喜好导致,没有必要单独拎出来和大家说道,但是今天紫先生觉得这个话题还是有必要和大家探讨一下的,也是希望能让大家不要再次进入到误区。 首先先来回答问题,绿茶能不能用紫砂壶泡?答案是肯定的,能!且不会像他们所说的将绿茶闷坏。那么下面紫先生就来好好的...
查看全文 >
名优绿茶冲泡时水温较低,在85度左右,过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味,所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时,也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤,而且泡茶时壶盖需要打开。绿茶适合用什么茶具泡 1、万能百搭白瓷盖碗 盖碗可以说是万能又百搭的茶具了,没有什么茶不能用盖碗泡吧?盖碗的口一般比较大,这就很方便大家嗅到绿茶茶叶的茶韵。然后,在冲泡绿茶的时候,最好可以选择白瓷盖碗。...
查看全文 >
生普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。紫砂壶的选择普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。茶壶容积相对宽松,便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶...
查看全文 >
红茶是大家比较熟悉的茶吧,红茶具有养胃暖胃,延缓衰老、消菌杀炎等多种作用,红茶味浓茶香,给人一种回味无穷的享受,在冲泡红茶的时候也要注意冲泡方法,一般在家里你们都喜欢用什么紫砂壶泡红茶呢,一起来了解下吧~红茶用什么紫砂壶泡红茶香浓,紫砂壶的温润,两者本身就有共通的联系,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶。在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识,从而把红茶的美味发挥到一种极致。紫砂壶,吸附力...
查看全文 >
1、烫杯,将玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水烫洗玻璃杯;2、洗茶,用茶匙将3~5g肉桂投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候2~3分钟的时间即可饮用。1、烫杯...
查看全文 >
绿茶用段泥紫砂壶泡为佳,也可以根据自己的个人喜好选择一些壶口比较大、壶深很宽的紫砂壶。绿茶的颜色比较清亮,段泥紫砂壶可让绿茶茶汤更加透亮,还能更大程度的锁住绿茶本身的香味。绿茶用段泥紫砂壶泡绿茶用段泥紫砂壶泡为佳,由于绿茶的颜色比较清淡,选用段泥紫砂壶可以让绿茶的颜色显得格外透亮,不管是从品茶还是养壶的角度来说都是比较适合的,同时还能锁住绿茶本身散发的香味。也可以根据自己的个人喜好选择一些壶口比较...
查看全文 >