云南茶科所多年的研究表明，普洱茶的品质特点首先与茶树品种有关，其次是与土壤和气候有关，而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种基本上都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以所有产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点的最重要因素。而气候又与河流、大山、海拔、纬度、气温等有关。...
查看全文 >
普洱茶，是一种特定地理区域才有的茶，全世界的普洱都在云南。 根据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008），普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质的茶叶。 云南的茶山主要分布在云南四大产茶区：普洱（原思茅）茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧茶区。这就是大家所说的“四大茶区”。 ...
查看全文 >
普洱茶古树茶全记录：四大茶区，百产区，千个茶寨普洱业界有句话叫“红酒论酒庄,普洱论山头”,普洱茶界名山名寨,广为人知。再加上古树茶的稀缺性,造就了其价格的迅速飙升。“普洱”是哈尼族语，意为“水湾寨”。作为地名的确立，是在明代洪武年（当时称普耳）。云南产茶的历史远至商周时期，《华阳国志》中即有濮人贡茶的记载，而“普（洱）茶”这个称谓最早来自于明万历年间谢肇浙《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”...
查看全文 >
行话说：南苦北涩指的是，普洱茶的主要产区分布在云南西南部的澜沧江中下游流域，澜沧江南部地区的茶，苦强于涩澜沧江北部地区的茶，涩感更重。更容易记忆的方法是：勐海苦，临沧涩，思茅淡（平），易武柔。说得更细致，要按澜沧江和北回归线的交界，分成四大茶区，即西南茶区（苦）东南茶区（柔）西北茶区（涩）东北茶区（淡）按澜沧江和北回归线交界划分茶区如图，茶树群落沿澜沧江两岸平行分布，西南部地区较多。西南茶区：苦西...
查看全文 >
在官方的说法里，普洱茶的主产区有四个，分别是版纳茶区、普洱（思茅）茶区、临沧茶区、保山茶区。这种关于普洱茶产区的划分当然本身也存在很多问题，最大的问题就是混淆了云南茶叶产量与云南普洱茶产量的区别。因为云南不仅仅是普洱茶大省，同时还是红茶和绿茶的大省。统计显示，2014年云南普洱茶产量11.4万吨，其中版纳、普洱、临沧三个产区的产量占到总产量的87%以上，达到10万吨。因此在中国茶叶流通协会2015...
查看全文 >
关于普洱茶的四大茶区特点介绍！ 今天不说普洱茶的价格，就来说下普洱茶的产地吧。普洱茶产自于云南，有四大产区，分别为：普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区。不同产区产的普洱茶，因气候、土壤、环境因素等不同，所种植出来的茶叶，加工出来的成品，色泽、茶香、口感方面都是存在一定的区别的。下面来了解下，普洱茶四大产区特点。一、普洱（原思茅）茶区云南省思茅地区，地处云南高原边陲，气候、日照、...
查看全文 >
这段时间小编刚好在西双版纳，就先给大家聊聊普洱茶吧。 在云南，茶叶出现的时间很早，但因为缺乏文献记载，我们可以看到的出现的文献记载是明朝万历年间在云南为官的谢肇淛所撰《滇略》一书，书中说道：“土庶所用，皆普茶也。”所谓普茶，即普洱茶。然而，普洱茶作为一种茶叶流行开来则是进入21世纪之后的时间了。当时，普洱的金融茶概念遍及全国，当然，到了2007年的时候普洱茶的价格出现了崩盘，虽然如此，几年的炒茶...
查看全文 >
