普洱茶树，植物界、被子植物门、双子叶植物纲、木兰亚纲、禾本科。 普洱茶树又名野茶树（包括栽培型野茶树），在云南南部和海南均有分布，其中云南有树龄达800多年的"茶对王"，为目前较大的植株。 普洱茶树主要产云南普洱市、景东、景谷、墨江迷帝、宁洱、勐海、勐腊、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，其欠是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳...
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甘，是茶类的高层次口感需求，有些茶香气好，有些茶苦涩，有些茶回甘强，茶为什么会回甘？主要原因是几种化学物质的影响结果。普洱茶回甘是因为云南种普洱茶内质丰富，让口感更加的多样性。茶叶当中含有：一、以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖（可溶性糖）；二、带甜味的氨基酸； 三、儿茶素生物合成的中间产物。而这三类中占据主要的是第一类，即以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖，是让茶叶回甜的主要物质。糖类物质不仅仅...
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茶叶籽油油茶籽油茶树油01.【茶叶籽油】【油茶籽油】【茶树油】是不同的油脂产品：【茶叶籽油】、【油茶籽油】、都是纯天然的木本植物食用油。它们营养丰富，对健康有益，是最佳的高级木本植物食用油。【茶树油】原产于澳大利亚、又名“茶树精油”、其果实则属于桃金娘科植物。它与以上2种食用植物油，有着天壤之别。主要应用于：食品添加剂、香精香料、化工医药、等领域。茶叶籽油油茶籽油茶树油02.【茶叶籽油】是茶之精华...
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为了买到一款放心的好茶，我们总是会学习各种各样的鉴别方法，有些方法不经过长期的品饮训练很难掌握，而有些方法却简单易操作。今天就跟随龙园君来学习一种简便的鉴别熟普洱茶品质的方法——看它“油”不“油”。“油润感”是普洱茶高级的表现。什么是“油润感”？就是看起来表面油亮，光泽度高，很多事物都可以用它来形容——盘得好的文玩讲究油润感，好的熟普洱茶同样讲究油润感。熟普洱茶的油润感体现在三个方面，即干茶、茶汤...
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#普洱茶# 90年代#油蜡纸大红印# 8592熟饼｜#香港百年老字号茶庄“英记茶庄”定制# 。#其独特的油蜡纸张和错误的印刷都为后来识别此款茶叶埋下伏笔# ：#云南的“南”字，多印刷了一撇。中茶的“中”字，多印刷了一点# 。#口感醇滑厚重，陈味明显，难得的老熟茶# 。...
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野生茶树和驯化茶树的区别是什么? 1)野生茶树:即非人工特意栽培的,由茶籽在天然森林中自然生长的茶树;野生茶树与周围植物争夺养分,扎根更深,物质积累更为丰富,野韵足,但采摘不易,产量不高。(2)驯化即为采摘,由人为采摘控制生长情况。驯化茶树会有人为去控制生长环境,竞争植物较少,获取养分相对比较容易,可多次采摘。叶幅会更大,产量也会更高。...
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古茶树与乔木大茶树及台地茶树都属于乔木大叶种茶树。古茶树与乔木大茶树外观形都呈乔木状，只是树龄长的称为古茶树，树龄短的称为乔木大树。台地茶树则与古茶树和乔木大茶树不同，它没有呈现乔木形态，而是相对低矮呈类似灌木状。云南茶界为了使它与江浙中小叶种的灌木形状有所区别，故称台地茶树。其实，称为台地茶是对的。因为台地茶虽然矮，但也有主干，只是绝大部分台地茶树的主干隐藏在地表下面。另外，台地茶树地面的高度也...
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内容简介本书主编数十年来足迹遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、赣等省、市、自治区。几度翻越哀牢山、乌蒙山、横跨澜沧江、红水河，古稀之年还深入到无量山、金沙江等地考察，掌握了大量的古茶树第一手资料；主持建立茶树种质资源圃，征集保存了各类资源近3000余份；通过多学科的鉴定评价，建立了古茶树资源信息系统。在此基础上，历时数年，编著了我国第一部古茶树专著——《中国古茶树》。《中国古茶树》系统地介绍了茶树的...
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班章主要的茶树品种? 茶树植株来看,布朗山茶树多为普洱茶种的乔木型大叶茶,以该地区的茶鲜叶制成的普洱茶成品茶,冲泡后,汤色橙黄透亮,口感浓烈,回甘生津又快又强,香气独特。另外,布朗山树种也有甜茶苦茶之分。甜茶是指茶汤甜为主导的口感,苦茶苦重气强,苦而生津,回甘持续非常长。老班章、新班章主要以甜茶为主,老曼峨苦茶、甜茶各占一半,近几年因甜茶消耗较多,苦茶比例有所增加。...
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