照搬外面，贬低国内，美其名曰批判，还觉得自己是启蒙者、精神导师。这就是公知。茶行业也有这种公知，生活在中国，却是日本茶道的坚定捍卫者，觉得中国茶道比不上日本。殊不知，喝中国茶的中国人，却是文化圈里最有骨气的，根本看不上外面的茶。 - 01 - 一位茶道大师一个茶行业的朋友说：介绍一位茶道大师给老杨认识。老杨一听，心头有几分凛然，很想去见见传说中的大师。 大师其人见到人后，茶道大师是一个三十...
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茶叶籽油油茶籽油茶树油01.【茶叶籽油】【油茶籽油】【茶树油】是不同的油脂产品：【茶叶籽油】、【油茶籽油】、都是纯天然的木本植物食用油。它们营养丰富，对健康有益，是最佳的高级木本植物食用油。【茶树油】原产于澳大利亚、又名“茶树精油”、其果实则属于桃金娘科植物。它与以上2种食用植物油，有着天壤之别。主要应用于：食品添加剂、香精香料、化工医药、等领域。茶叶籽油油茶籽油茶树油02.【茶叶籽油】是茶之精华...
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茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识，欢迎各位爱茶之士与义芳君一起每日更新原创茶说！文/义芳君（微信公众号：义芳君说茶）最近，普洱茶表示很受伤！因为摊上“大事”了——被大名鼎鼎的科学打假网红方舟子盯上了。原本可以防癌的普洱茶忽然间被爆料成了一种会致癌的茶叶，这极具颠覆性的论断，一时间令普洱茶界人士神经紧绷。▲科学打假网红方舟子这不禁让...
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为了买到一款放心的好茶，我们总是会学习各种各样的鉴别方法，有些方法不经过长期的品饮训练很难掌握，而有些方法却简单易操作。今天就跟随龙园君来学习一种简便的鉴别熟普洱茶品质的方法——看它“油”不“油”。“油润感”是普洱茶高级的表现。什么是“油润感”？就是看起来表面油亮，光泽度高，很多事物都可以用它来形容——盘得好的文玩讲究油润感，好的熟普洱茶同样讲究油润感。熟普洱茶的油润感体现在三个方面，即干茶、茶汤...
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#普洱茶# 90年代#油蜡纸大红印# 8592熟饼｜#香港百年老字号茶庄“英记茶庄”定制# 。#其独特的油蜡纸张和错误的印刷都为后来识别此款茶叶埋下伏笔# ：#云南的“南”字，多印刷了一撇。中茶的“中”字，多印刷了一点# 。#口感醇滑厚重，陈味明显，难得的老熟茶# 。...
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2005年凤临千年古茶树 乔木型班章王，芽叶粗壮，油润肥厚，开汤汤水金黄透亮，入口醇厚爽口，饱满厚实茶气足，5泡之后回甘生津尽显，尾水甘甜...
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野生茶树和驯化茶树的区别是什么? 1)野生茶树:即非人工特意栽培的,由茶籽在天然森林中自然生长的茶树;野生茶树与周围植物争夺养分,扎根更深,物质积累更为丰富,野韵足,但采摘不易,产量不高。(2)驯化即为采摘,由人为采摘控制生长情况。驯化茶树会有人为去控制生长环境,竞争植物较少,获取养分相对比较容易,可多次采摘。叶幅会更大,产量也会更高。...
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古茶树与乔木大茶树及台地茶树都属于乔木大叶种茶树。古茶树与乔木大茶树外观形都呈乔木状，只是树龄长的称为古茶树，树龄短的称为乔木大树。台地茶树则与古茶树和乔木大茶树不同，它没有呈现乔木形态，而是相对低矮呈类似灌木状。云南茶界为了使它与江浙中小叶种的灌木形状有所区别，故称台地茶树。其实，称为台地茶是对的。因为台地茶虽然矮，但也有主干，只是绝大部分台地茶树的主干隐藏在地表下面。另外，台地茶树地面的高度也...
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日前，由中国农业科学院茶叶研究所茶树生态栽培团队韩文炎研究员、安徽农业大学韦朝领教授、美国塔夫茨大学Colin Orians教授等共同主编的《Responses of Tea Plants to Climate Change: From Molecules to Ecosystems（茶树对气候变化的响应：从分子到生态系统）》英文著作正式出版发行。伴随着全球气候变化，高温干旱、低温冻害、暴雨等灾害...
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