杭州的街道和运河，都相当广阔，船舶和马车载着 生活日用品，不停地来往街道上和运河上。估计杭州所有 的桥，有一万二千座之多。连接运河两岸主要街道所架的 桥，都有高级的建筑技术，使桥身高拱，以便竖有很高桅 杆的船只可以从下面顺利通过。高拱的桥身并不妨碍马车 通行，因为桥面在很远的地方，就开始垫高。它的坡度逐 渐上升，一直升到拱桥的顶点。 杭州城内有十个巨大的广场和市场，街道两旁的商 店，不计其...
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茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
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茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
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5月19日，第二届中国当代茶文化发展论坛在杭州国际博览中心召开，本次发展论坛主题为“茶与美好生活”。由中华人民共和国农业农村部、浙江省人民政府主办，杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、浙江日报报业集团、浙江省农业厅、浙江省供销社承办。十二届全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长、十届浙江省政协主席周国富，中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市原市长、政协主席孙忠焕，以及国际茶叶...
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泸溪县首期茶艺培训班学员合影茶道湖南3月11日讯（ 刘佳 曾帆报道）近日，湖南省科协常委、湖南省茶文化研究会会长肖涛一行来到泸溪县进行了茶产业深度调研，为泸溪县茶文化推广基地进行揭牌，还为来自泸溪县43个单位、11个乡镇和6个企业的60名学员举行了首期茶艺班培训。泸溪县地处湖南省西部湘西自治州南大门，自然条件优渥被誉为“中国氧吧之城”，浦市古镇古韵独特的茶文化历史底蕴深厚。近年来，泸溪大力实施脱贫...
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这里是名副其实的“世界茶源”，山清水秀处处是茶园，家家户户世代以茶为生；这里是实至名归的“中国茶都”，凭着一片绿色小茶叶名动天下。一杯蒙顶山茶、雅安藏茶，感受“世界最美茶乡”茶香氤氲、文化底蕴。而今天的主人公，就来自这里--散发着茶香的“一座最滋润的城市”。在四川省雅安市茶界，活跃着这样一位茶人，他的工作既与茶息息相关，又与文化密不可分。打开百度，搜索他的名字，一些他撰写的茶文章、茶诗歌就会跳出，...
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茶人相聚说茶，不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过，但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次，但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
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什么是问茶？茶道中，向主持人询问茶叶的种类、名称、产地、年份、工艺等，可称为“问茶”。另外，能给你指路的一杯茶也叫问茶。问茶体现着茶客的深度，也体现着侍者的学识和机智。问茶不同于讲茶，一来讲茶是单向的传授，问茶是对等的交流，讲茶没有问茶随意，没有问茶轻盈，没有问茶惬意，更没有隐喻带来的领悟。 一片叶子从吸取天地精华到被采摘到被制作，就是不离地，不被清洗。从第一口开始，我就特别感动。流动的茶，流...
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由浙江人民出版社出版的《茶·文化与产业》，日前已正式公开发行，作者为中国国际茶文化研究周国富会长。他担任会长以来，深入茶山、茶企、茶店、茶馆和科研院所，访谈茶农、茶企业家、专家学者、事茶工作者和地方领导同志，领会中央精神，紧扣国家战略，结合茶文化、茶科技和茶产业发展实际，学习思考，体验感悟，总结提炼，集思广益，应邀作了多次演讲，发表了大量文章，受到普遍欢迎，产生广泛影响。应茶届多方人士建议，中国国...
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