杭州的街道和运河，都相当广阔，船舶和马车载着 生活日用品，不停地来往街道上和运河上。估计杭州所有 的桥，有一万二千座之多。连接运河两岸主要街道所架的 桥，都有高级的建筑技术，使桥身高拱，以便竖有很高桅 杆的船只可以从下面顺利通过。高拱的桥身并不妨碍马车 通行，因为桥面在很远的地方，就开始垫高。它的坡度逐 渐上升，一直升到拱桥的顶点。 杭州城内有十个巨大的广场和市场，街道两旁的商 店，不计其...
查看全文 >
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
查看全文 >
我国是最早发现茶树的国家，也是最早使用茶叶的国家。从古至今约两千多年，我们都能够看到茶的身影。因而随着时代的变迁，茶叶逐渐有了自己的文化特色，即茶文化。 在我国，各地的茶文化和各种茶叶的茶文化都是有所不同的。但你是否知道，时代的不同，当地的茶文化也有着不同呢? 这里就来说说杭州在宋代的独特茶文化。 杭州的茶文化可追溯到宋代。 宋室南渡，建都临安，把中原的儒学文化也带到杭州。据宋吴自牧《...
查看全文 >
茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
查看全文 >
11月28日上午，位于雅安大兴新区的中国藏茶城茶祖广场藏茶飘香，热闹非凡。随着神农、吴理真、陆羽雕塑缓缓揭面，中国·雅安藏茶文化旅游节正式启幕。开幕式上，中央统战部斯塔同志讲话，省政协副主席祝春秀宣布开幕，雅安市委书记兰开驰致辞。下午3点，四川农业大学教授陈昌辉、四川茶文化协会张京及团队访问宽和茶馆雅安小北街店。四川省茶艺术研究会会长、宽和茶馆馆主何修武介绍茶馆理念：在宽和，轻轻松松来杯茶，让茶在...
查看全文 >
5月19日，第二届中国当代茶文化发展论坛在杭州国际博览中心召开，本次发展论坛主题为“茶与美好生活”。由中华人民共和国农业农村部、浙江省人民政府主办，杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、浙江日报报业集团、浙江省农业厅、浙江省供销社承办。十二届全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长、十届浙江省政协主席周国富，中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市原市长、政协主席孙忠焕，以及国际茶叶...
查看全文 >
很多人都知道，中国茶学专业的高材生大多学的是茶的前端栽培与制作技术，他们对市场上谈的茶文化基本没有什么概念认识，我与几个茶学系的学生交流过次，包括茶学硕士、博士研究生们，在他们看来，中国茶文化是属于历史文明学科，他们认为茶的种、培、制是真正的茶科学。也就是说，茶文化更多的存在于整个茶产业链的末端——消费市场，现在，只要一谈到茶，十之八九抬出＂茶文化＂这一名词，特别是近年来社会上对普洱茶越陈越香的概...
查看全文 >
茶人相聚说茶，不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过，但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次，但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
查看全文 >
茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，并得以弘扬、传承，而茶文化亦起源于中国，并得到广泛传播，而茶文化亦与生活相融，体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。一、认识中国茶我国茶叶众多，且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶区辽阔，茶...
查看全文 >
