黄茶是什么茶？黄茶属于发酵茶吗？我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗？答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶...
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西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，目前已经有1200多年的历史。以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。干茶外形扁平挺秀，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，下面我们就来看一下西湖龙井冲泡步骤。 步骤一：初识仙姿 龙井茶享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为好，称为明前茶;谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“...
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历经游泳、骑自行车、长跑，铁人三项赛事运动员拼搏争先，沿着最终的赛道，奋力冲破终点线，迎接前方热烈的掌声与欢呼声……在中国扶贫第一村——赤溪村上演的这一幕象征超越、拼搏的赛事场景，似乎也映照着赤溪村多年来不懈奋斗，最终冲破困境，摆脱贫困、奔向小康的幸福缩影！5月16日，庆祝中国共产党成立 100 周年暨“品品香福鼎白茶杯”2021 首届宁德铁人三项公开赛在福鼎磻溪镇赤溪村落下帷幕！这场对赤溪村颇具...
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1台地茶指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。2乔木茶是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，...
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茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园...
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鹤者长也，古时常称鹤为仙鹤，减语：鹤寿延年，就是表示对年长者长命安康的祝福，现在的年代都喜欢玩"老"东西，比如老物件，老文玩，老茶，老总！人到老时总想要修身养性，用修禅的心态去过年轻人的追求，修习书法就是其一！鹤代表了一种意境，一种文化，在三鹤茶展厅中的名家书法中，让我体会到了：茶禅一味的意！...
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雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、...
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1992年广云贡老生茶，饼型正面呈凸面，背面是平面，精挑细选高山乔木细嫩芽尖，手工揉捻压制而成，长时间存放，明显的陈香，汤色褐红透亮，晶莹通透，气味陈香沉静淡雅，自然舒适，口感温润、棉柔、细腻感席卷而来，汤香水柔，滋味醇厚，喉韵悠长...
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