人至中年，夜显漫长，睡意渐渐淡去。青年时代的放纵渐渐消隐，朋友的圈子渐渐收拢，家成了心灵的一份宁静。电视、网络、书成了夜间消磨时光的人生三味，而与相伴的是一杯清茶。 煮一壶红茶，慵懒地躺在沙发上，看电视频道览世界风云、国事家事。 把一盏清茗，端坐于电脑，气定神闲纹枰论道，刀光剑影，运筹帷幄。 挚一杯香茗，或倚沙发或靠床头，手执书卷，或品世事沧桑，或感浪漫情事，或尝人生酸甜苦辣。 品茶...
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道家说：人生，犹如一杯茶 。把人的一生艰辛经历过程浓缩于一壶茶水中，淡时，如清风朗月；浓时，如微波涟漪。品茶人都知道：头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇。头道水，初起，是飘在杯沿，难以入口。少年期的涉世茫然用刚沏泡的头道茶水的浑浊来形容，应该屏弃泡沫，冲洗茶具，才能让后叙的茶汤清澈见底，韵味有神。二道茶，似人生的青壮年时期。随着温度的变化，茶叶在水中上下翻滚，这份过程是挣扎，更是重生。...
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人生如茶，唯苦过，方知甜。其实在人的成长路上，我们都是一样，没有人的人生是只有甜没有苦的，没有人的生活只有容易没有艰难的。人生就像一杯苦茶，品第一口时，你觉得苦；当你再品第二口时，你会从苦涩的茶中品出不同的滋味。但是很多人却在品第一口苦茶时就放下茶杯，不再续杯，只因茶的苦涩而放弃把茶继续品下去。苦涩的味道会让人产生本能的抗拒，这不仅体现在品茶和其他食物的味道上面，还体现才人生的方方面面。在人生的成...
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煮一壶净水，泡一盏红茶，看茶叶入杯底，汤色变得红亮凝重，茶香沉淀出春日里一种醇厚明媚的暖。 让一颗素淡的心无欲无求，安享心间的清寞，用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。 关于朋友 酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。 朋友不在量，而在于质量。有些朋友，没有酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时，逆耳忠言，在你失意时，排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜，人生有一两个知己便足矣。 关于生活 茶有两种，一种...
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为了在恰当的景致里，抿上一口香茗的滋味，轻便、中意的旅行茶具不可少。大地上的旅行，各人有各人的随身宝贝。以红茶论之，一般来说都以玻璃器皿及陶瓷茶具为宜。原因是很简单，这些材质的茶具对茶味没有干扰，可以一门心思地伺候茶滋味。 偏偏有人在玻璃与陶瓷茶具之外，开辟新材质的方法，比如使用紫砂壶泡制红茶。他们将紫砂的气质看作是鲜爽红茶味的补充，以激烈对冲鲜醇，似乎也是味觉理论上的创新法。实践表明，紫砂壶并不...
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一杯茶，在人生经历不同的人品来，会有迥然不同的感受和人生感悟。佛家的一杯茶，品的是禅，是禅茶一味，是本来无一物，何事惹尘埃的清净，是灵山在心头，灵山塔下修的修行。道家的一杯茶，悟的是道，是大道无为，是人法地，地法天，天法万物，道法自然的精神。儒家的一杯茶，重的是人，是以人为本，是爱，是敬，是礼的表述。医者的一杯茶，品的是药，是体质、是调养、是健康的丰盈。商人的一杯茶，逐的是利，是公道杯利分百家，公...
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品茶就是用嘴、眼、鼻來鉴赏茶的色、香、味。品茶的茶杯最好用白瓷杯，原因是茶汤倒在白瓷杯里，更易于易观察茶汤的颜色。品茶的步骤一般可分为以下四个步骤：闻茶香，观茶色，饮茶汤及看叶底。所以有一杯茶，分三口这一说，三个口子，正好是一个品字。1、闻茶香首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，如：花香，奶香，果香等气味，这些香味跟随茶叶种类及制法而产生的。闻完香气后，开始找臭味，如臭青味，酸味...
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