对于普洱茶汤的浓度有很多不同的解释，第一种从概念出发，我们所谓的浓度就是单位溶液中所含溶质的量叫做该溶液的浓度，因而茶汤的浓度就是单位茶汤中所含可溶物质的量，可溶物质释出越多，茶汤越浓。第二种解释是根据品茶者口中感受出来的，相对而言比较主观，自身的味觉感受越强烈，茶汤就越浓。 如果茶越苦涩，浓度就越高，其实就比较适用于第二种解释，但是导致茶汤苦涩的成分主要是茶叶中的茶多酚，并且茶汤中的呈味物质还...
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普洱茶的种类很多，普洱茶树又名野茶树，在云南南部和海南均有分布，普洱茶树分为：大叶种、中叶种、小叶种、野生和半野生。这些都是普洱茶树，又有千家寨上坝-古茶树王，是目前发现最古老的普洱茶野生茶树，树龄为2700年。云南南边，茶树龄高于800的都挺多的，以这些茶树制作的普洱茶应该都算作还不错的普洱茶。这类茶是乔木茶王的来源?2010年乔木茶王知识普及下各类普洱茶类的口感吧？普洱茶树的种类（一）大叶种勐...
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01谈到中国众多的茶叶品类，有很多的共同点，比如香味、韵味、回甘生津等都是大部分好茶的特性。但有一个词：“活性”，一般用于后期有转化空间的茶叶品类，尤其是普洱生茶，会经常讲到这个词，但能把活性讲清楚的人不多，能深刻理解活性的人少之又少，因为活性不能停留在理论上，只有经过长时间的观察和实验，才能得出相对正确的结论。说直白一点，只有存过不同山头、不同工艺的普洱生茶，经过5年以上的观察，看不同标本的转化...
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＃何为“茶气”#云南普洱茶# #生茶# ‘’茶气”源于茶叶内含物质普洱茶中含有丰富的茶多酚、生物碱和糖苷类物质等°喝茶时感受到的“茶气”，即发热感，主要就来源于茶叶内含物质与身体的相互作用。...
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冰岛位于云南省临沧市双江县勐库镇，冰岛普洱茶园坐落在寨子外围，冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色，即便是春茶，也是典型的黑条白芽，显粗犷，其茶汤色透亮，凉喉感显著，其茶具有水甜、香气柔和、生津回甘快的显著特点，且耐泡程度高。冰岛隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇北边，距勐库镇政府所在地25.00 公里。而冰岛的茶种是著名的勐库大叶种的重要组成部分。勐库的古茶树群落，...
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在茶行业中，茶氲与汤氲其实说的都是一个意思，茶氲就是茶汤表面所出现的一层白色的雾状物，一般来说，出现茶氲的茶叶多属于品质较好的。 但是并不代表没有茶氲的茶叶就不是好茶，茶叶的好坏不能只凭借茶氲来作出判断！ 答：在冲泡普洱茶时，茶汤表面的白色雾状物就称为普洱茶汤氲。如果你没有见过这种汤氲，那么一定见过深山之中，白色雾气笼罩着的山体吧！ 汤氲就有点类似于这种白色雾气，只是在汤氲上所表现出来的，会更加的...
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所谓普洱茶的陈味，指的是普洱茶或个别老茶特有的一种陈年茶香，是在一定年限下，普洱茶散发的纯正、厚实，兼具木香、药香等综合韵味，陈味有别于霉味，它是一种积极的滋味或香气，并且是自然的，令人愉悦的。普洱茶陈香并非单一的“陈味香气”普洱茶是后发酵茶，在正确合理的存储条件之下，其内含物质会继续进行发酵转化，使得普洱茶在合理期限之内滋味不断提升，从而具有岁月赋予的陈香陈味。所以，其原因就是上面所说，普洱茶的...
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说道普洱茶，想必大家都会想到老班章以及冰岛普洱茶，其冰岛普洱茶和老班章一样，都是属于普洱茶中比较有名的普洱茶代表，且其中冰岛普洱茶的滋味较为醇厚，口味甘甜，较为持久。那么，冰岛普洱茶十大名牌分别是哪些呢?冰岛普洱茶十大名牌1、勐傣勐傣这个品牌自成立以来一直秉承保证一流质量，保持一级信誉的经营理念，且一直为广大客户提供优质的服务，该品牌的冰岛普洱茶的质量优良。2、一品百年一品百年这个品牌是以市场为导...
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