茶叶一年中春、夏、秋都产茶叶，其中春茶的品质为一年中品质最好的，秋茶次之，夏茶品质最后。 秋茶较之春、夏茶有哪些优势？ 秋茶与春茶相比：秋茶的香气更加高扬，滋味柔和，没有春茶的茶汤浓烈，秋茶对于当今的品饮习惯是更相称的。性价比高，春茶为一年中品质最佳的茶原料自然价格也为全年中茶叶价格最高的时候，而秋茶原料价格仅为春茶价格的一半，是口粮品饮的不错之选。在后期转化中同一片茶树的春...
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红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素新成分，香气物质比鲜叶明显增加。 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制...
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在中国人传统观念中，天人合一是人与自然相处的最高境界。正如“茶”所体现的茶道精神一样。上为草、下为木，人在草木间，吸收天地精华，得氤氲之气，是茶传承千年的真正奥秘。也是杭州茶厂在半个世纪的历史激荡中，屹立不倒，带领整个西湖龙井蓬勃发展、传承茶文化始终如一的奥秘。 西湖牌，就是杭州茶厂从1949年成立以来，向世人书写的西湖龙井传奇。西湖的水，西湖的山，西湖的树，西湖的茶人，最终...
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中茶不是什么茶，是一个品牌的名称。 中国茶叶是中粮集团十八个专业化公司之一和集团打造的十二条粮油食品产业链之一。中国茶叶以继承和发展中华传统茶文化为使命，秉承自然、生态、安全、健康的理念，定位于全品类、一体化运营的品牌消费品公司，以“国饮中茶”为品牌主张，致力于向消费者提供以茶叶为主的产品及相关服务。 中国茶叶成立于1949年，作为中国茶叶企业代表，公司拥有天然的品牌历史积淀...
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黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。那么黑茶怎么样呢？我们来看看它的功效就知道了。 一、保健功能 1、膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果...
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凤牌红茶是滇红茶的代表。凤牌红碎茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，采用科学方法精制而成，水浸出物高达40%左右，其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。 一、凤牌红茶公司的简介 云南滇红集团股份有限公司，创建于1939年，中华老字号，云南省著名商标，集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民...
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搞清两个概念就好, 一个是中茶公司, 一个是中茶牌中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。作为四大主要普洱茶工厂之一，中茶集团，也叫中国土产畜产进出口公司(CNNP)，经历了一系列重大变革。1937年5月1日，中国茶叶股份有限公司在南京召开创立大会.1938年12月16日，中茶公司和云南省经济委员会以对...
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云南国际茶叶交易中心推出新的一期“特别茗”特价茶活动又如约与茶友们见面了，3月5日-3月11日，本期来自中粮集团旗下的云南中茶茶业有限公司2014年出品的经典7541，普洱生茶，357g/饼、指导价198元/饼，本周特别茗特惠价格为158元/饼，这款茶在中茶延续茶品里面是相对比较平民化而且口碑相当不错的茶品，传统配方，经典回顾，香气独特且滋味甘醇。关于75411976年，云南省茶叶进出口公司召开全...
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三万昌是老字号茶业，始创于公元1855年，在苏州有一句俗话是“吃茶三万昌，撒尿牛角浜”，可见三万昌的名声有多么响当当了。中国十大名茶之一的洞庭碧螺春是苏州的代表性茶叶，而三万昌和另一个品牌“碧螺”是洞庭春的两大代表性品牌。那么三万昌茶叶怎么样，和碧螺牌相比哪个更好呢？下面就来比较一下。碧螺牌VS三万昌碧螺牌：50g，网上价格138元，明前特级二等；三万昌：50g，网上价格139元，明前特级。干茶两...
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