关于绿茶属于酸性还是碱性这个问题，小编可以明确的告诉你，绿茶是属于碱性的，原因是： 1、绿茶中含有较多的植物碱，咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，因此，绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。 2、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。保留了鲜...
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绿茶是中国的传统名茶，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，所以在冲泡的时候一定更要注意水温，要是水温控制的不好不仅影响了茶叶的口感，还影响了茶叶的功效。 一般来说，泡绿茶不能用太热的水，温度约控制80℃左右。其次，须掌握茶叶延展性，叶怡兰形容，“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”，如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，茶壶要选择圆形的，避免使用滤心，才能让茶香在壶内发挥得淋漓尽致。对于高级绿茶，...
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1水质过硬水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。水温过低茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。2做茶的天气问题春...
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什么茶不耐泡？喝茶的人对于茶肯定不陌生，从茶叶的起源发展到鼎盛肯定了如指掌。喝过的茶叶也数不胜数了，什么茶叶在水的作用下最容易丧失本源呢？茶叶的耐泡不耐泡取决于它自身的特点，像绿茶这款茶真的是不耐泡，原因是因为茶叶本身就比较嫩，经不起水的清润，三五泡之后真的就没有味道了。绿茶比较嫩所以不耐泡。还有就是黄茶，是微发酵茶，需要炒制过后一个闷黄，也就是发酵，这是一个将茶叶柔软化的过程，它还保留茶叶的鲜爽...
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啥时候的崂山绿茶可以作为口粮茶呢？就是满足价格便宜，而且必须得好喝，也就是说豌豆香味必须浓，口感还得好，不能光便宜不好喝，这不香，这就不行，没有满足必须的条件，那么，这种崂山绿茶有吗？在什么时候呢？其实这个口粮茶就是春末的口粮茶，现在炒制的这个崂山绿茶豌豆香味浓郁，喝起来满口香香的，入口还挺顺滑，含在嘴里软绵绵的香，这个季节的崂山绿茶也比较耐泡，大概4-5泡一点问题没有，但是比起4月份的春茶，或...
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很多人喜欢喝绿茶，而想要泡出一杯完美的绿茶，从烫杯子，水的温度，冲泡时间都要做到位。今天，小编就绿茶的冲泡时间，给大家好好介绍一下。绿茶的冲泡时间一般来说，冲泡一杯绿茶２－３分钟即可：第一步润茶，在冲茶前先将被子用热水烫好，然后倒入适量绿茶，注入半杯水，润茶一分钟左右；第二步冲茶，再倒入半杯水，用水高冲，在水流的激荡下，可以让茶叶更加清香可口；第三步泡茶，浸泡茶叶一分钟左右，就可以品茶了。泡绿茶用...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 茶叶水洗脸方法要说脸部的肌肤，其实都是非常的轻薄而且脆弱的，因此如果想要用茶叶水洗脸的小伙伴们，一定要注意水的温度，如果水温过热的话，很容易毛孔就会增大，用太热水温的茶叶水洗脸，还会让皮肤更加的干燥，所以用茶叶水洗脸的正确...
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水金龟是红茶还是绿茶？说到水金龟可能很多人不认识，但假如说水金龟是武夷岩茶的名纵之一很多人就知道了，武夷岩茶可是乌龙茶的代表品种，是中国十大名茶之一。茶知道，茶的百科知识。一、水金龟不属于红茶也不属于绿茶，而属于乌龙茶。更多知识，请关注乌龙茶网。武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武...
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绿茶生姜泡水具有较高的饮用价值，可补充身体水分，驱走寒气，但绿茶生姜亦有禁忌，敏感人群、神经衰弱者禁忌饮用，绿茶和生姜搭配的用量禁忌过多，避免苦涩，其次禁忌冷饮，禁忌过度饮用。干姜丝绿茶的做法：1、绿茶、生姜片/干姜丝2、方糖（1~2粒）3、将绿茶和干姜丝放入壶中4、冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶5、再次冲入沸水，浸泡5－10分钟6、调入方糖即可饮用绿茶在我国被誉...
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