所谓茶，就是山茶科木本植物茶的芽叶，又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。茶在中国的历史悠久，茶叶的种类也有很多，主要是包括绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶和花茶几个大类。茶于咖啡、可可并列称为世界三大饮料。在众多茶叶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。当然，茶叶的功能也有很多。 茶叶的营养成分：无机矿物元素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类...
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绿茶是我国历史最为悠久、品种最多的茶类，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品，常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。 未经发酵使绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。 饮用上等名品绿茶是...
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绿茶是我国的正统茶。《寻味红茶》序言中说：“绿茶是茶中正统，历史悠久格律严密，体系规章井然。”其食用价值很高。 研究证实，绿茶含有与人体健康密切相关的生化成份，绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、脂多糖物质，不仅具有清热除火、延缓衰老、防癌、等作用，还对抑疾病、癌症、心脑血管病等疾病有一定的药理功效。下面我们一起来看看绿茶的主要功效吧！ 一、清热除火 绿茶性凉，微寒，有助于降火，适合...
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绿茶为中华传统历史名茶，具有非常的保健作用 ，其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。 茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%...
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绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，所以内含很多的营养成分，且绿茶大家都见过，很多人都会泡绿茶喝，那么大家知道绿茶的功效与作用吗？不知道的话我们就一起来了解一下吧！ 1、预防和抗癌 绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成，并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示，茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌，都有着不错的效果。 2、美容护肤 绿茶中的茶多...
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绿茶的功效与作用禁忌是： 一、绿茶的功效与作用 1、抗衰老 有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 2、抑...
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绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，所以绿茶的营养成分比较多，功能也比较多。 1、抗致癌 有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，绿茶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 2、防辐射 有助于预...
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云雾绿茶的功效与功能？云雾绿茶的注意事项？云雾绿茶叶是云雾茶的一种，由于制做云雾茶的茶叶，多采自南岳衡山高山云雾当中的茶树，以地理环境与众不同，大家收集的茶叶品质非常好，用它做成的绿茶叶味道醇厚，茶韵浓厚，它还具备优异的健康保健作用和健康养生作用，但是云雾绿茶叶在喝的情况下也是一些注意事项，假如不留意会对身体造成负面影响。 云雾绿茶的功效与功能及注意事项云雾绿茶的功效与功能1、缓解疲劳提高身体...
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双桥毛尖的功效与作用药理功效双桥毛尖中所含的秋水仙碱,该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表,能抑制癌细胞的增长,临床用以治疗癌症,特别以乳腺癌有一定疗效,对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效,12~24小时内减轻炎症并迅速止痛,长期使用可减少发作次数。养胃护胃双桥毛尖,是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。双桥...
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