湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会、湖南省大湘西茶产业发展促进会联合组织业内相关专家，在长沙市召开“湖南十大名茶”评选会，评选专家委员会对各参评县申报材料进行认真审阅，并经充分讨论和投票表决，最终评选出“湖南十大名茶”，分别是安化黑茶、岳阳黄茶、古丈毛尖、石门银峰、沅陵碣滩茶、湘西自治州黄金茶、桃源红茶、南岳云雾、新化红茶、桂东玲珑茶。 1、安化黑茶 安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国...
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湖南君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。 湖南君山银针成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。 湖南君山银针的制作工艺是： 1、杀青 在2...
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湖南红茶简称湖红，也称之为湖红工夫茶。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。 一、湖红工夫茶的品质特点 湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。平江工夫香高，但欠匀净。长...
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湖南黑茶那是相当出名的，湖南黑茶就是著名的安化黑茶。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。 一、安化黑茶的特点 安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船...
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2022年3月16日，由湖南省人民政府主办的迪拜世博会中国馆湖南活动周开幕式主会场在长沙潇湘华天举行。中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华教授在开幕式重点产业推介上，以《湖南茶 中国味》为主题，隆重推介湖南茶叶。据他介绍，湖南现有茶园面积225千公顷，产量32.28万吨，茶业综合产值160亿美元，安化黑茶、潇湘绿茶、湖南红茶、岳阳黄茶、桑植白茶等多茶类协同发展，茶产业综合实力居中国茶叶...
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茶道湖南11月7日洞口讯（邵阳市茶业协会报道）今天上午，湖南省农业科学院茶叶研究所专家工作站在湖南古楼雪峰云雾茶有限公司隆重举行揭牌仪式。会议由洞口县政府办公室副主任尹建新主持，出席活动的专家有湖南省茶叶研究所所长张曙光、湖南省茶叶研究所博士、洞口县三区人才银霞、邵阳市农科院茶叶研究所所长唐瀚、副所长田容积，出席活动的领导和嘉宾有洞口县人民政府副县长张纲学、洞口县科工局副局长肖洞源、古楼乡党委书记...
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安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶、张家界莓茶……这个周末，湖南多地茶叶齐聚长沙，同台比拼，齐放光彩。9月2日至5日，2022第十四届湖南茶业博览会开幕式在湖南国际会展中心举行，全方位展示茶、香、器、艺，展现茶酒融合的跨界发展、新式茶饮的多元发布，促进茶产品消费提质扩容。五彩湘茶百茶齐放“帅哥美女，进来休息一下喝杯茶把。”茶博会每个展位前，都有工作人员亲切地引导来往市民入内品茶，大大小小的展台上摆满了各...
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湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为４个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，...
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