根据有关要求，经州（市）、县（市、区）农业农村部门和财政部门会同相关部门审核，云南省农业农村厅、云南省财政厅依次复核，确定了云南省2021年度茶产业绿色发展政策支持资金拟奖补名单，现予以公示，公示期为2022年5月16日—5月20日。公示期间如有异议，请向省农业农村厅反映。联系方式：省农业农村厅直属机关纪委电话：0871-65653570省农业农村厅绿色食品处电话：0871-65411683 云南...
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茶政[Tea policy] 中唐以后历代政府对茶的种植、加工、收储、运输、销售、榷税、缉私等各项管理工作之总称。 内容包括：茶业政策的制定，茶事体制的调研，各级茶事管理机构的设置和茶官的任免、考查、赏罚，茶政法规的制定颁行，茶税的征收管理，茶叶生产、流通及消费体制的建立、调整，名茶、贡茶的开发上供，茶马贸易机构、数额、比价的确定调整等。茶政与历代的财政、国防、文化及社会生活等密切相关。茶...
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茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。 1色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清...
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初入门的茶友们，对茶叶应该也很好奇，茶叶这么多种类，还有不同的茶具，我该怎么选择呢？其实掌握了茶叶的特性以后，选择起来并不难哦，一起来学习吧。 但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶这几种茶叶的分类本质也在于茶叶的发酵程度进行分类。 茶叶有多少种绿茶为未经过发酵的茶。绿茶是我国的主要茶类之一，其种类之多占世界首位。绿茶的制作工艺都经过杀青一...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴云南省人民政府文件云政发〔2018〕63号云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见各州、市人民政府，省直各委、办、厅、局：云茶产业是云南的优势产业、特色产业、重点产业。为加快云茶产业提质增效、转型升级，到2022年，实现全省茶园全部绿色化，有机茶园面积全国第一，茶叶绿色加工达到一流水平，茶产业综合产值达到1200亿元以上，现提出以下意见：...
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茶叶被纳入河南防疫生活物资清单！信阳毛尖春茶生产、销售扫清障碍】信阳市商务局相关人士证实，日前，信阳市商务局向省商务厅上报了《关于将茶叶纳入生活物资保障范围的请示》。省商务厅于3月12日就上述请示进行了批复。批复称，为积极推进老区脱贫攻坚，支持茶叶春季采摘生产，进一步满足疫情防控期间居民饮茶生活需要，经认真研究，同意将茶叶及其包装材料纳入全省防疫期间生活物资品类清单范围。茶叶被纳入河南省生活物资保...
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今天，我们来聊一聊纯干货。怎么辨别铁观音的机压茶与手工茶？有一些网友可能会问了，什么是机压茶？手工茶呢？这次聊一聊这两种茶外形的几种特性，帮助更多的人在买茶或品茶时如何区分。对铁观音有一个初步的认识以免入坑。根据个人的几种辨别方法与大家分享。希望对您有所帮助！ 去年安溪政府出大招了，安溪境内全面禁止压茶机的使用，如果您买到的是机器茶，就要考虑下是否为正宗的安溪铁观音。 机压茶与手工茶在形状、汤...
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今天相信大家刚刚上班吧，茶界就有大新闻了，而且这次不是那些关于19年春茶价那些小道消息（春茶就价格现在大家都是预估，没那么早出的，大家注意这点），而是人民网这些权威媒体发出来的官方稿，原文话很多，我就不多复杂粘贴了，反正大意就是云南省宣发了一项《云南省全面规范茶叶初制所建设行动方案》。而最影响名山茶这个市场的就是茶品鲜叶采收管理、初制产品标签标识这个政策，做到茶叶初制产品原料可溯、产地可查，其实关...
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女孩辞职回到家乡，成为茶农，为村庄增加收入！茶现代已经成为每一家必备的饮品了！今天小编就为大家详细介绍了茶饮的发展并且支持青年创业的政策！感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧！一、致富能手在安徽祁门的一片茶山上，人们每天起早穿梭在绿油油的茶林中采茶。筐里一片片茶叶，是茶农们一根根摘下来的。以前茶农种的茶，收成好不好要看天，茶叶能不能买个好价钱，也要看天。如果茶叶卖不出去，就是一堆草。但现在他们不愁茶叶多，...
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