随着龙井茶加工技术的日渐成熟及科学技术的不断发展，龙 井茶的茶树品种得到了很大的发展，出芽更早、品质更优的品种被 不断培育出来，而无性繁殖等先进技术也被运用到龙井茶的种植中去。龙井茶的“扁平型”始于清代，随着时间的推移，传统的龙井 制作工艺也是日臻完善，炒制过程中的十大手法被很好地保留、传 承下来。同时，现代工艺中，还有人融入了机器加工的元素，让龙 井茶制作更添现代科技感。 龙井茶的品种繁...
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菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例，下面小编就给大家介绍几种菊花茶。 1、野菊花 呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。体轻。气辛，味苦，有小毒。野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。 冲泡方法：一茶匙野菊花叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。...
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龙井茶是绿茶，龙井茶具有绿茶中“绿”的特征，也具有绿茶的制作工艺。 一、龙井茶的特征 1、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。 2、特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 3、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽...
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龙井茶没有种类之分，只有等级之分。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。 一、红茶的等级特点介绍 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。 其余各级龙井茶随着级别的...
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西湖龙井，作为十大名茶之一，在中国的知名度非常之高。但其实市面上的“龙井茶”，只有极少数才算得上“西湖龙井”，其他只能称之为“龙井茶”。我们知道，同样的茶树品种，在不同的产区种植，制作而成的茶叶在外观、口感上面都会有明显的不同，价格也会有十分明显的差别，一斤百元、千元、几万元的都有。今天我们就来跟大家分享一下怎么区分不同的“龙井茶”。按照产区不同，我们可以将龙井茶归为4类：西湖龙井、钱塘龙井、越州...
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谈起我国的荼叶，龙井茶能够说没人不清楚的，这是我国的茶叶，而且位列十大名茶的第一位，由此可见影响力非同一般，其在各种各样重点场所都能露个脸。从国事，到普通百姓的日常生活，龙井茶也无所不在。今日人们就来了解一下龙井茶的品种吧！龙井茶品种不一样茶树品种合适生产加工的茶系不一样，某一品种茶树合适生产加工某一类或几种茶的特点称之为茶树的适制性。在国家行业标准中要求，龙井茶树的品种包含龙井人群、龙井43、龙...
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1、玉兰香，汤色清澈明亮，拥有自然清幽的玉兰花香；2、姜花香，汤色金黄明亮、香气清高持久、滋味浓醇爽口、鲜爽感强烈；3、茉莉香，汤色橙黄，茉莉花香味尚清高，滋味甘醇，山韵味较浓；4、橙花香，汤色橙黄明亮、橙色香气清高、滋味甘醇鲜爽。1、玉兰香玉兰香单枞条索紧结，色泽乌岽，冲泡后汤色清澈明亮，拥有自然清幽的玉兰花香，香气馥郁隽永，滋味浓醇鲜爽，连泡十几次香味犹存。2、姜花香姜花香单枞条索紧直较纤细，...
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1、西湖龙井，西湖龙井是三大产区中品质最佳的，茶香鲜嫩，滋味甘醇；2、钱塘龙井，钱塘龙井也被称为浙江龙井，茶香高扬，滋味清甜；3、越州龙井，越州龙井名称来自越剧，茶香浓郁，滋味鲜爽。1、西湖龙井西湖龙井是龙井茶三大产区中品质最佳的，干茶扁平细直，光滑润泽，苗锋挺立，色泽翠绿带有糙米色，叶表无茸毛，茶香鲜嫩，冲泡后汤色清绿或清黄明亮，入口鲜爽，滋味甘醇。2、钱塘龙井钱塘龙井也被称为浙江龙井，是产自西...
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龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三个品种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井按照产地不同，又有“狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）”五个品牌，各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。因为采摘时间不同，分为“明前茶”和“雨前茶”。在清...
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