中国是世界种植和制作茶叶最早的国家，茶文化源远流长，异常丰富。 说起绿茶，大家第一时间会想到我国的十大名茶中：西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、碧螺春等都属绿茶，小编今天跟大家分享一下我国的名优绿茶。 1、西湖龙井 历史地位 位列中国十大名茶之首。西湖龙井有着1200多年的悠久历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰...
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名优绿茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类，那么名优绿茶的冲泡方法是怎样的呢？下面来看看！ 名优绿茶的冲泡方法：水质：想要冲泡出一杯甘甜的茶水，首先泡茶的水质要好，最好选用纯净水或者经过净化处理的自来水，切勿使用碱性水，以免茶汤深暗，冲泡出来不够美观，然后煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。水温：泡名优绿茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为名优绿茶属于优质的绿茶，而这种优质的绿茶...
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十款经典杯型，领略古器之美。斗笠杯宋-元 龙泉窑 青瓷撇口盏斗笠杯因形似蓑翁斗笠而得名，宽侈口、小圈足、器壁自口至足成斜线，尖底，内心圆凹下。胎体薄，釉汁浓润明净，外壁有积釉与垂流痕迹。此种斗笠式盏，于宋代甚为流行。高足杯宣德窑 青花诗意图凸节高足杯口微撇，下承高足。图中所示高足杯的外壁绘有一幅精美的山水人物画。青花浓翠艳丽，胎骨匀薄，质坚细腻。压手杯明· 成化款 青花年年丰登杯撇口弧腹，手拿时口...
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今日春分，春天的美好应该用一杯甘露来打开，你喝了吗？早春绿茶——四川蒙顶山甘露茶园早春绿茶——四川蒙顶山甘露茶树 早春绿茶——四川蒙顶山甘露茶芽 早春绿茶——四川蒙顶山甘露干茶早春绿茶——四川蒙顶山甘露茶汤早春绿茶——四川蒙顶山甘露叶底 ...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注它可以清丽脱俗，可以大气磅礴，可以优雅高贵，也可以妖娆妩媚，它是百变的紫砂壶。更有奥玄宝《名壶图录》，将紫砂壶喻为各类凡人： 温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客，丽娴如佳人，葆光如隐士，潇洒如少年，短小如侏儒，朴讷如仁人，飘逸如仙子，廉洁如高士，脱俗如衲子。妖娆倾人国，窈窕动人心；妙曼身材，樱桃小嘴，举措多娇；回眸一笑，便风情环绕，引无数壶友竞折腰。今...
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绿茶上市的号角已经吹响了，例如广西三江早春茶、四川宜宾早茶、浙江温州早茶，目前已经开采。虽然说近几年来其他茶类取得越来越多人的喜爱，但是丝毫不影响国人对绿茶的影响。今天我们就说一下喝绿茶有哪些好处？盘点一下有哪些绿茶值得期待？喝绿茶有哪些好处？1. 绿茶对茶叶使用了“驻颜术”，可以让你随时感受春天的气息和生命的活力。2. 茶叶的一些关键物质，绿茶相比其他茶类含量相对较高，尤其是茶多酚在六大茶类中含...
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很多茶友都知道一句话，好茶不怕开水烫。不能用开水冲泡的都不是好茶，但是我觉得绿茶例外，绿茶它是具有观赏性的一种茶。它可以用玻璃杯冲泡，也可以用盖碗冲泡，在使用盖碗冲泡时我们可以很好的利用茶水分离，可以使用80—85度的水温去冲泡它。这样的话茶叶的鲜爽度滋味，耐泡度、都非常的好，而且它的芽叶也会有更好的营养物质的一个吸出。但是在使用玻璃杯冲泡的时候，我就不建议用开水去冲泡它。因为用开水冲泡下去之后等...
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我国茶叶众多，简单划分可以分为名优茶和大宗茶。名优茶是皇亲贵族，大宗茶是下里巴人，他们共同组成了茶。但在皇亲贵族中也存在着巨大的差异，今天我们就盘点一下， 位于茶叶“皇亲贵族”顶端的四款绿茶。西湖龙井西湖龙井现如今就像一个金字招牌一样，只要挂上这几个字价值就可以翻倍，所以蹭热度的茶就会有很多。但西湖龙井现如今不是谁想用就能用的，当地对“金字招牌”保护得很好。如果发现，基本上都是法院见。成为西湖龙井...
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绿茶属不发酵茶，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程而制成，其品质特征为“三绿”(外形绿、汤色绿、叶底绿)、香高、滋味鲜爽，并较多地保留了鲜叶内的天然物质，如茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素等。绿茶基本加工工艺是：摊放→杀青→揉捻→干燥。鲜叶回厂后，摊放在干净的器具上，厚度以7—10厘米为宜，摊放时间6—12小时，中间适当翻叶。鲜叶摊放含水量达到68%～70%时、叶质变软、发出清香时，即可进入杀青阶段。关键...
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