人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是茯茶、普洱茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味，使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。 泡茶水温的掌握，也是因茶而异的。绿茶，特别是各种芽叶细嫩的茶，不能用100...
查看全文 >
我们广大的好友肯定是特别爱喝茶的呀，家里也会有各种各样的茶类，今天小桉就来和大家聊一聊，茶叶应该怎样储存。存茶的容器分为硬容器和软容器。硬容器紫砂罐 适合保存的茶叶红茶类，黑茶类优点：透气性高，造型美观紫砂罐金属罐 锡罐适合绿茶，青茶，黄茶，铁罐基本上什么茶都合适。优点：防光性能好，携带方便铁罐陶罐 适合保存的茶叶，红茶类，黑茶类优点：透气性高，价格便宜。陶罐瓷罐 适合保存的茶叶绿茶、青茶、黄茶。...
查看全文 >
关注小山，品汐水白。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。小山今天就和宝子们来说说几类茶叶的储存知识。宝子们可以根据自身情况挑选适用自己的方法哟！罐藏法:(最佳适用茶类：绿茶、红茶、花茶）选用金属的罐和盒或者铝制的盖好盖子保存。塑料袋储存：（最适用也是最便捷的方式）选用密度高，厚实的无异味的食品包装袋或者保鲜袋。茶叶可用柔软洁净的纸包好，放入袋中。冰箱储存法:（白茶、绿茶）同上，并将...
查看全文 >
信阳毛尖是一种绿茶，又叫豫毛峰，中国十大名茶之一。被称为绿茶之王，因此深受茶友的喜欢，对很多朋友来说，存信阳毛尖茶是个问题，存久了会变质，方法不当也不行，下面我们就来介绍下信阳毛尖存放时间多久以及存放方法。信阳毛尖干茶信阳毛尖存放时间多久？很多朋友留言问信阳毛尖保质期是多久，其实所有的茶叶都有一定的保质期，在保质期内的茶才能喝，否则对身体不好。具体到信阳毛尖保质期是多少呢？茶叶罐一般来说，信阳毛尖...
查看全文 >
很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。为什么茶叶会发生劣变?通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，更应妥善保存。引起茶叶劣变的主...
查看全文 >
有些人经常喝茶，但对于茶叶的保鲜却不怎么关注。而茶叶的妥善保存，对于茶叶的品质却是相当重要的。如果忽视了这一点，尽管是名贵的好茶也会因为日久时长的变化而趋向一般。这是因为茶叶容易吸湿、吸异味，在高温高湿、阳光照射及氧气充足的条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。茶叶以新为贵，保持色香味为佳，故无论是商铺出售的茶叶还是日常生活当中所常喝的茶，都要设法贮藏保鲜。对...
查看全文 >
茶叶存放的三种方法分别为袋装保存法、金属罐保存法、低温保存法，袋装保存法是将茶叶装入铝箔并密封，然后放在阴凉干燥处保存；金属罐保存法是将茶叶装入铝箔袋并封口，然后放置在金属罐内保存；低温保存法是将茶叶用铝箔袋装好，并放入铁罐，最后放置于冰箱保存。塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料...
查看全文 >
陶瓷罐，将袋装生石灰铺设在陶瓷罐中，再放入茶叶，并将陶瓷罐密封好；真空包装袋，将茶叶放入真空包装袋中保存，抽干袋中的空气，让茶叶处于真空环境下；牛皮袋，将茶叶装入牛皮袋中并密封好，并放入冰箱中冷藏。1、陶瓷罐茶叶可以放在陶瓷罐中储存，先准备好一个干净的陶瓷罐，之后将袋装生石灰铺设在陶瓷罐中，再放入茶叶，并将陶瓷罐密封好，置于阴凉干燥处保存即可。2、真空包装袋茶叶可以放在真空包装袋中储存，先将家用的...
查看全文 >
