饮茶是中华文化的组成部分。中国是茶叶的原始生产国，以种植和制茶技术而闻名。其饮茶习俗通过古老的“丝绸之路”等贸易渠道，通过文化交流，传至欧洲及其他许多地区。中华民族在世界文明史上为茶文化书写了光辉的一页。茶叶的发展和推广一直是中国对世界的主要贡献之一。传统上，有十种最著名的茶，但并非所有“最佳十种”名单都一致。以下是中国十大名茶的典型名单，供您参考。 龙井 类型：绿茶产地： 西湖 （西湖）描述：...
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1、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于...
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中国几千年的茶树栽培和茶叶生产，培育了众多享誉世界的茶之精品，比如：西湖龙井、祁门红茶、福鼎白茶等。其中西湖龙井被冠以中国十大名茶之首的称号，能够在众多茗茶中脱颖而出，龙井茶必定有其非凡的品质。龙井茶芽下面就跟随我们一起，走进龙井茶的前世今生，了解这杯龙井茶的背后，究竟蕴藏了怎样别具一格的魅力。那时候它还不叫“龙井”用一句话总结龙井茶的发展历程就是：始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。龙井茶的历史，还...
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西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。一、西湖龙井产地西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时...
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原创 | 义芳君说茶自从北宋大文豪东坡居士创造性地把佳茗比作佳人以来，长在风景秀丽的西湖边，一身娇嫩青翠，一口鲜爽豆香，一杯荡漾着整个春天气息的西湖龙井，黄亮可人，恰如一意芳春的江南绝代佳人，自宋代起便傲娇了中国茶界上千年。此时此刻，经历了秋收冬藏的历练与蛰伏，在阳春三月无限春光的召唤下，这杯令众多茶人垂涎已久的龙井香韵正飘然而至。走，就让义芳君带你一起去探寻这杯舌尖上的春天鲜味吧！01、值得期待...
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舒城小兰花属特种烘青绿茶，是安徽十大传统名茶之一，创于明清年间，因形似兰花，香如兰花而得名。舒城小兰花外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。2016年12月，原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。今天绿茶对冲，将是中国十...
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西湖龙井是我国十大名茶之一，它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。曾经乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。如今西湖龙井凭借它鲜嫩馥郁的香气，甘醇鲜爽的滋味，吸引了一大批忠实粉丝，还是许多资深茶客心中最喜爱的绿茶之一。在我国众多绿茶中，还有谁比得过西湖龙井？六安瓜片六安瓜片也是我国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，曾在清朝时，六安瓜片被封为朝...
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绿茶的十大名茶之西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。西湖龙井茶是我国的第一名茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。虽然日常生活中有很多人都喜欢喝西湖龙井，但是很多人对西湖龙井的了解并不多。什么是西湖龙井？西湖龙井有哪些产区？如何鉴别真假西...
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西湖龙井炒制的十大手法在长期的生产实践中，茶农总结出一套完整的西湖龙井炒制手法。即“抓、抖、搭（透）、拓（抹）、捺、推、扣、甩、磨、压”十大手法。 1、抓 抓住茶叶在锅内作上下拓、抖或沿锅壁前后往复移动，整理茶叶并及时抓紧、抓直成条，使茶叶在手掌中内外转换。2、 抖 将拓起攒在手掌上的茶叶上下抖动，均匀撒在锅中，使茶叶受热均匀，散发叶内水分，起到抖齐、理条、起色的作用。3、 搭（透）抖后即反掌向下...
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