对于爱普洱的茶虫来说，想要成为一个资深茶虫，光知道了普洱茶分生熟，如何冲泡普洱茶这些知识，那肯定是不够的。想要深入了解普洱茶，就应该先从它的历史开始，贯穿始终，这样才能形成完整的知识体系。今天，昆仑说茶就从普洱茶的历史讲起，以史为镜，可以知兴替。上古时期普洱茶的种植历史可以追溯到上古时期，据东晋常璩所著的地方志《华阳国志》可知，商周时期云南茶叶的种植传播到巴蜀之地。《茶经》中《七海》云：“巫山株橘...
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茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给你的乐趣。 人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受，...
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前些天昆明“听雨轩”董碧莲茶友打来电话，说她今年特意制作了几款普洱茶，很适宜吃长素的茶友饮用，过些日子也给我寄来几饼品尝。我想如果真有这样适宜长素的茶品当然好，不但能消磨茶瘾，还可以补充体能，可谓兼而得之。 打开茶饼封缄，一股幽幽的千年古树特有的气息已经袭人鼻端。茶饼呈褐黑色，兼有黄色、白色茶芽，肌理松散，通体晶莹光润，虽然是今春新茶，却有一种深沉的气象。 敲下一...
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冬去春就来，岁月流转，故事在更新，荣枯变幻，熙熙攘攘的人流，轮番演绎着恩怨得失的纠缠，唯有春夏秋冬的季节，朴素更沉稳地去去来来。即使卑微如野草蝼蚁，来到人间，每个生命都是经历那些困苦、折磨、风雨、黑暗、彷徨、成长。 人生是一场期待。如果，经历的是风雨，那是因为正在长大;如果经历的是痛苦，那是因为你正在积淀;如果经历的是失去，那是因为更多的拥有;如果经历的是伤害，那是因为你正在向宽恕靠近。 ...
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茶是灵动的媒介，让原本远隔千里，终生擦肩未必有任何言语的人，只因这一个字相遇、相聚、相知、结缘！ 最初知道周重林出版的书，是在一个做绿茶批发的朋友店里，他问我是否看过《茶叶战争》、我大脑一片茫然，估计我当时的表情太过滑稽了，让他狂笑良久…..到此刻想起还很悍然!很是欣赏书中扉页上的一句话“一叶关情、遇水沉醉”让我想入非非，把情书写在树叶上，放在水里让它随着水流随意飘荡，无论捡拾到它的人是谁...
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绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。枸杞虽不起眼，但是体内却蕴含着丰富的营养物质，并且枸杞是一种水溶性多糖，主要有葡萄糖，阿拉伯糖，半乳糖，木糖，甘露糖等组成的，其功效具有生理活性，提高抵抗力等。但是绿茶和枸杞是不能一起泡的。 一、绿茶简介 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采...
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滇红茶就是云南红茶，是红茶中的一种。 一、红茶按地域分类 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地； 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地； 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地； 4、苏红—产于江苏宜兴； 5、越红产于浙江绍兴一代； 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地； 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地； 8、英红—产于广东英德等地； 9、昭平红——产于广西昭平县；...
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正山小种和大红袍分别是什么，有什么区别？ 一、正山小种和大红袍简介 1、正山小种简介 正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。 是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星...
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