茶道的要点

来源:原创 时间:2022-11-10

并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质的数量就越多,茶多酚含量就会相应减少。而绿茶未经发酵,茶多酚含量相当丰富,有数据显示,绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144%,比同等品质的乌龙茶高出59%左右。除了种类,茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。比如制作茶叶时,茶叶越嫩,品质就越好。因为嫩叶生长在顶端,最接近阳光,能够充分进行光合作用,会合成较多的酚性物质。 ... 查看全文 >

茶多酚到底是什么?(茶多酚到底是什么)

专题目录

01.紫砂壶大红袍是什么泥料,有什么特色和如何鉴别?(紫砂壶用大红袍泥料是什么意思)

大红袍红艳夺目,气质高雅,令观者满受瑞气临身,鸿运当头之意;为濒临绝灭之极品朱泥。“大红袍”质感绵密、紧实细緻,持之扎实沉重、红润艳丽,泥中极品,无以伦比;泥胚含少许原矿颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,养壶易现“包浆”之美。 泥料制作难度大:易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原,重者变形起泡,成品率不及二成。可塑性增大,延展性增强,泥片弯曲时不易断裂,烧成温度约1040℃,... 查看全文 >

02.什么是茶法,以前都有些什么茶法

什么是茶法 茶法是国家对茶叶征税和榷禁专卖的各种制度。中国是世界上种茶、饮茶最早的国家。魏晋南北朝时期,南方已普遍种茶,饮茶习惯亦盛行大江南北。但在较长历史时期内,茶叶仅作为贡品奉献朝廷。至唐朝茶叶生产大规模发展,人民饮茶风气普遍形成,才开始税茶、榷茶,逐渐建立起完密的茶法制度 以前都有哪些茶法 以前有唐朝茶法、宋朝茶法、金朝茶法、元朝茶法、明朝茶法、清朝茶法这六个政府的茶法。以下一一... 查看全文 >

03.生活里寻遍千山万水,终需一杯茶来安定

奋斗的路上是辛苦的,一盏清香的茶,氤氲趋向静柔的夜色,流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊,朦胧的月色,朦胧的茶香,朦胧的人儿,茶烟浩淼,一杯水与一盏茶来的宛然,来的清幽,来的轻柔..... 陈年的茶、陈年杯或者是陈年的水还有那颗陈年的心,茶烟袅袅,快要老去的记忆在一片澄静的茶色里,仿佛忆起了一些已逝的时光,若红的脸有了一丝静谧,一些恬恬的笑,子夜悠摇着藤椅,待风起吹散了茶香连同那些快要记忆起的事... 查看全文 >

04.峡州碧峰茶的冲泡方法

峡州碧峰茶历史悠久,属半烘炒条形绿茶,其汤色黄绿明亮、香高持久,并且峡州碧峰茶有延缓衰老、醒脑提神等功效。下面我们一起看看峡州碧峰茶的冲泡方法吧。 峡州碧峰茶的泡法如下所示:   1、茶具:饮用峡州碧峰茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。   2、水质:泡峡州碧峰茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处... 查看全文 >

05.2个冲泡黄茶的方法,特别简单!

黄茶是我国的特产名茶,具有“黄叶黄汤”的品质特点。其加工工艺和绿茶相似,冲泡方法也可以参照一下绿茶的冲泡方法。接下来就为大家介绍黄茶的两种冲泡方法! 黄茶泡法 一传统的黄茶冲泡方法 步骤1:准备茶具,冲泡黄茶,建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具,同时还能起到温杯的作用; 步骤2:根据1:50的比例,量取适量的黄茶,放到茶杯里; 步骤3:往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水,... 查看全文 >

06.莲子心泡茶(莲子心泡茶有什么功效)

莲子心茶,是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者,食之最宜。   在我国的很多地方的人们都喜欢将莲子心用开水冲泡进行服用,特别是天气燥热的夏季,口干舌燥的时候服用一杯莲子心茶,不仅能够解渴,同时也会令心中的燥气 一扫而空。那莲子心茶应该怎么泡呢?    一、莲心茶   做法... 查看全文 >

07.空腹可以喝菊花茶吗(早上起来空腹可以喝菊花茶吗)

大家都知道,很多食物不能空腹食用,更不要说茶叶了,空腹食用会对胃造成伤害,严重损害人体健康。但是空腹可以饮用菊花茶,菊花茶属于花茶不含有茶碱,对胃不会造成伤害,因此可以放心饮用菊花茶。菊花茶空腹饮用可以不会对健康造成危害,空腹可以饮用菊花茶促健康。 菊花茶清香甘甜,空腹饮用菊花茶对健康十分有益。空腹饮用菊花茶可以起到养胃健脾的作用,多喝菊花茶能够增强人体食欲,促进肠胃的消化功能。空腹饮用... 查看全文 >

08.白茶和老白茶(白茶和老白茶有什么差别)

白茶和老白茶是有从属关系的,老白茶虽然“老”了,但是老白茶还是属于白茶类。 一、白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎... 查看全文 >

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