普洱老茶的品相重要吗？品相有瑕疵的茶还能不能买？购买中老期普洱茶，首要关注的是什么？ 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相，也就是普洱茶的外观，主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义，那么普洱茶的品相，还包括：整件纸箱是否为...
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普洱茶仓储非常重要，对茶品品质的形成有着重要的影响。在家庭存茶的过程中，如果长期密封存放普洱茶，茶品后期转化效果也不尽如人意。家庭存茶具体应该怎么做呢？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊存放普洱茶的那些技巧。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、普洱茶的后发酵...
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自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。 古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。 茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指， 是咖啡、可可无法比拟的， 更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。 茶叶含有营养和药效成分， 已被世界医学界公认为 “原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。 茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料...
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老竹大方茶按品质分为：顶谷大方茶和普通大方茶。 顶谷大方茶品质特点： 顶谷大方外形宽大扁平匀整，挺秀光滑，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄，香气高长有板栗香，滋味浓醇爽口，叶底嫩匀，芽显叶肥壮。 普通大方品质特征： 挺直光滑和龙井相似，但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。汤色淡黄，香...
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峡州碧峰茶历史悠久，属半烘炒条形绿茶，其汤色黄绿明亮、香高持久，并且峡州碧峰茶有延缓衰老、醒脑提神等功效。下面我们一起看看峡州碧峰茶的冲泡方法吧。 峡州碧峰茶的泡法如下所示： 1、茶具：饮用峡州碧峰茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。 2、水质：泡峡州碧峰茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处...
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所谓储茶罐就是用来存放茶叶的罐子，茶叶一般都比较的娇嫩，不能受潮，所以使用储茶罐可以将茶叶和外部空气隔绝，防止茶叶受潮。 储茶罐种类多，样式多，材质也多，从质地上区分，茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。 在今天，市场上广泛应用的大多铁制茶叶罐，特别是钛制茶叶罐，利用钛的独特优点，质量轻、硬...
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白茶是越久越好，白茶放久了就变成老白茶了。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。 一、白茶越久越好 一般的茶保质期为两年，因为过...
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功夫茶茶具最少的都有十种，分别是：茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂跳、羽扇与钢筷。 一、功夫茶茶具有哪些 除了上述十种茶具之外，还有一些辅助茶具，分别是： （一）1、桌布；2、泡茶巾；3、茶盘；4、茶巾盘；5、奉茶盘；6、茶匙；7、茶荷；8、茶针；9、茶箸；10、茶筒；11、茶食盘；12、计时器；13、消毒柜等。 （二）备水器：1、净水器；2、贮水缸；3...
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红茶为什么叫红茶？红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。以下是十四种红茶的特点的介绍： 1、祁门红茶：主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早...
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