茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。 不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受，...
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品茶，是越喝越安静，让人心灵沉淀，岁月如歌，友情如茶，没有茶的水依然是水，没有水的茶就不知是何物了。友情，就好像泡茶，不一定要有百年普洱、节前龙井，但是，一定要有足够的善意。 一杯清淡的水，在放了些许茶叶之后，突然生出了几丝颜色来，而那干枯了叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，仿佛听到茶在那一刻轻轻地说：“随君沉浮……”曾读到过这样描写饮茶的美妙感觉，茶汤入口、齿颊余香、潺潺过喉、馨香沁入...
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徽州山区盛产名茶，尤以休歙所产的松罗茶最受消费者的欢迎。宋元以来，徽就已开展以茶易米的活动，以补当地粮食的不足。明清时期，徽州茶叶的销售大增。于是茶叶贸易遂成徽商经营的“巨业”，徽人中也出现了不少“世守其业”的专业茶商。 歙人许承尧的先世早在明朝正统年间，就已远赴居庸关从事贩茶活动了。此后徽州茶商在北方日趋活跃。清朝乾隆时，徽人在北京开设的茶行7家，茶商字号166家，小茶店达数千家。在汉口...
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人生一世，草木一秋。 人这一生，走过许多路，看过许多景，亦饮过许多茶。 茶有千滋百味，亦有万种风情。 千万种茶香里，总有一种，能够成为品茶人的心头爱。 千帆过尽，却是情有独钟。 绿茶青翠可爱，仿佛总是萦绕着花草的香气，令人见之忘俗，像豆蔻年华的少女，满怀清新，一身朝气； 红茶浓醇香甜，却是采摘了阳光的味道，令人身心俱暖，似风华绝代的佳人，绚丽多姿，内心充盈； &nb...
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煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝。泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。那么煮茶和泡茶的区别是什么呢？ 1、投茶量的区别 【泡茶】一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，约7～10克左右。 【煮茶】煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口...
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桂花在生活中非常常见，一般在秋冬季节开放，气味芬香扑鼻，让人感觉心旷神怡，因此，大多数人都是非常喜爱桂花，那桂花能泡茶吗？ 一、新鲜桂花 新鲜桂花建议最好不要立即用开水冲泡。新鲜桂花最好用盐水浸泡30分钟以后，去掉涩味。然后再用凉开水冲泡。桂花，原产于中国西南部。富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，而且陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。 ...
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茶叶茶具有很多，比如说壶、盅、杯、盘、公道杯、盖碗、茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶巾、杯垫和煮水器等等。 一、主要的泡茶用具有 1.壶:泡茶的器皿，以陶、瓷壶为主，也有玻璃、金属茶壶。 2.茶盘:用来承载茶具，承接废水，多以木制、陶质、也有石质。 3.公道杯:盛放均匀茶汤，多以陶、玻璃质地。 4.茶杯:用于品茶，有陶质、瓷质、玻璃质常见。种类多各有特色。 5:盖碗：又称三才碗，...
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