茶,自古皆是国人之爱,不但因它醇香怡人,还因品茶就如品人生苦乐一般,甘苦自知。茶香之中似乎也蕴藏着某种人生意味,在细品之余,唇齿留香。念起茶这个字,总能感觉到恍若余音绕梁的独特韵味,随后便生出一份淡泊清雅气质来。而说起茶,我最先想到的便是我的父亲,想起他曾说过,做人就像茶一样,禁住了风霜才能沉淀出馥郁的芬芳。 父亲一般和我说这些做人道理时,手边总是不离一杯茶,仿佛那就是他所信仰的人生格言。...
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龙泉茶是款非常受欢迎的一种茶,具有强大的功效和独特的口感,这种茶稀少珍贵,价格方面比普通茶叶要贵,虽说茶叶的种类多,龙泉茶是乌龙茶的种类之一,下面来带大家了解下龙泉茶的产地在哪里,关于龙泉茶的传说,快来瞧瞧吧~ 龙泉茶的产地在哪里龙泉茶又称龙潭包种茶,轻度半发酵乌龙茶,产于台湾龙潭乡。龙潭乡是台湾最早推广茶叶栽培的地方,所产的龙潭包种茶是全台之冠,也是日治时期台湾主要产茶。台湾龙潭乡位于思茅...
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昨天有茶友问我,说最近在泡一些乌龙茶的时候,冲泡出来的茶汤表面都会有一圈泡沫,觉得是不是因为这茶不是很干净呢?其实,我们在泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,而这泡沫就是——茶皂素。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物,茶皂素味苦而辛辣,难溶于冷水,PH值5.6--5.7之间呈微酸性。它具有很强的起泡力,不受水质硬度的影响,所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广...
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春节那段时间,有茶友说,普洱茶是粗枝大叶,卖不出去。听完虽然有点气,但随后想想,不懂茶,没法去认真,太浪费精力。茶,从唐朝开始,先后经历了繁荣时期,这些大致历史,我们非常明白。但就喝茶,品茶来说,我们应该喝的是什么?是工艺?包装?产地?名气?又或者是什么?相信许多看过我文章的人都知道,用茶的根本,首先是保证健康,感觉到健康,而不是香味,这是我说茶以及做茶的特色。关于茶要喝出健康的问题,大家明白后,...
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中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶。自古开门七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,可见茶在中国人民生活中的地位。中华茶文化源远流长,博大精深,对社会文明进步与经济发展作用很大,对于茶文化的研究也非常的丰富多彩。其中,茶文化文献资料的挖掘、整理和汇编,是中国茶文化学术研究工作的基础,也是中国茶文化学科建设的应有之义。在国内的茶史文化研究中,地方志是主要的利用文献之一。上世界七八十年代,中国近代茶叶...
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2016年1月21日国家标准化管理委员会在GB/T 30357.2-2013《乌龙茶 第2部分:铁观音》中增补了有关陈香型铁观音的相关规定。陈香型铁观音,也就是大家所说的“老铁”,指的是:以铁观音毛茶为原料,经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。然而问题来了,什么样的铁观音适合陈放?陈放铁观音有什么条件要求?铁观音可以陈放多少年?什么样的老铁是好的老...
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武夷岩茶产于闽北有“美景甲东南”之称的武夷山。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷,茶树生长在岩缝之中。茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园,俗称“石座作法”。“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。武夷山方圆60公里,全山36峰,99名岩,岩岩产茶。产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。但是由于品种不同、品质差别、采制时期先后,历代对岩茶的分类,至为严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出...
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关于六堡茶的禁忌! 六堡茶属于是一种后期发酵的黑茶,里面含有丰富的维生素、氨基酸、茶多糖、黄酮类、微量元素等物质,保健效果非常的不错,很多人爱喝。那么, 你知道不知道关于六堡茶的禁忌是什么呢?下面来看看相关介绍。六堡茶的存放禁忌1、存放六堡茶时要有透气,不可以密闭,可以用棉纸或者宣纸包裹,可以放在陶瓷翁,不用密盖陶翁,这样可以透气。2、六堡茶存放很容易吸收异味,所以存放的时候一定要远离厨房、有异味...
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1.茶是春天的象征。2.茶是春天使者。3.茶是春天细雨。4.茶是夏夜星光。5.茶是酷暑的和风。6.茶是绿色金子。7.茶是绿色精灵。8.茶是绿色企业。9.茶是东方神秘绿叶。10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。11.茶叶是精神草。12.茶是凡间纯洁的象征。13.茶是东方文明的象征。14.茶是东方魔水。15.茶是东方文化的代表。16.茶是东方赠与西方最有利礼物。17.茶是一种民族文化。18.茶是茶文化萌发...
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