春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，香气强烈，也引起众多春茶爱好者的追捧。对于我国大部分茶区而言，春茶主要指茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间上主要集中在立春到谷雨之间，但关于如何选择春茶的种类、如何辨别春茶的好坏、什么是头春茶、什么又是雨前茶，你了解多少呢？ 采摘时间有差异，知名春茶遍布多省 关于春茶的采摘及上市时间，中国茶叶流通协会（以下简称“中...
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女性朋友想要有好容颜，就要排清肠毒，喝茶就很有效，那么喝什么茶排肠毒呢?一般来说，茶都有清肠排毒的功效，而有些茶饮效果更好!具体喝什么茶排肠毒? 喝什么茶排肠毒? 喝茶可以让人清心凝气，更有价值，喝茶的同时也促进了排尿量，排尿就是一种很好的排毒之一方法。茶中有很多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从毒素排出。喝什么茶排肠毒?下面小编为您介绍。 1、柠檬茶 柠檬能帮助人体溶...
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窗外濛濛细雨的时节虽然有些矫情，但还是要来壶茶稍觉安心，好像居于屋内，便有了独自喝茶的理由。寻来茶具、小案、花器…想想这一杯茶应还承载不少往事。 中国人对水满怀深情，临水而住的先民早已知道了汲水为用的便利，在河岸边生根发芽，用水炊饭、煮茶。我们都讲「粗茶淡饭」，这一个词便讲尽了一段平凡却不落俗的生活，不讲荤腥素食，但茶与饭缺一不可，茶在国人的饮食起居中，与米饭一般重要。这茶，便是文明起源之...
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所谓“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。” 饮酒是自欺，自醉，品茶则是自省、自解。世间之人，多半恋酒，认为一切烦恼之事，可以一碗喝下，却不知醉后愁闷更甚。而饮茶则可清神，几盏淡茶，似玉液琼浆，品后烦恼自消。 喝酒，讲求一个醉;品茶，重在一个味，追求的是一种平实，一种随意，一种从容，不张扬，不摆阔，不奢华。 茶之基本功能：一是止渴，二是保健，对口就是好茶。调动嗅觉、视觉、味觉、触觉，感受茶...
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泡茶犹如做一件事一样，反复的琢磨，反复尝试，投茶量，水温，器皿，出汤的快慢都有很大的关系。简单说就是在合适的温度，合适的时间，控制好茶与水的比例，以此获得好的口感。 泡茶时，应了解不同茶类茶叶的茶性： 绿茶、青茶（乌龙茶）、黑茶（普洱茶）、白茶、红茶、黄茶，每一款茶的冲泡方式都不一样。不断地尝试，定能泡出一杯好茶，但关键还在于尝试和总结。 泡茶时，应根据不同的茶类，采取不同的器具： ...
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茶人，原是指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。 随着社会的发展，茶的传播和茶文化的弘扬，茶人队伍不断扩展，茶人的内涵也在扩大。茶人的概念在更新。 从狭义和广义的不同层面来划分，茶人似乎可分为三个层次： 一、专事茶业的人，包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员...
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茶叶店是指销售茶叶的场所，可分为实体茶叶店和网店，一般在实体茶叶店购买茶叶品质较有保证，网店茶叶价格较为便宜，质量却参差不齐。但不管在什么茶叶店买茶叶都要认准品牌。 ...
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"欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人“是苏东坡用来赞美茶的对联。而若您能在西子湖畔，寻找一个春雨如丝的午后，独坐在临水而建的亭台楼阁中，以虎跑泉的水冲泡一杯陈碧凝香的龙井茶，极目处是如诗如画的纯色，美景悦人心目，佳茗润人心肺。 龙井茶是我国十大名茶之一，属于绿茶类，是浙江省的特产，距今有1200多年的历史，乾隆年间游玩西湖时，对龙井茶赞赏颇佳，从此龙井茶的名号就广为流传。 因为龙井茶具有生...
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