雅安藏茶金尖

来源:原创 时间:2022-11-09

春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,香气强烈,也引起众多春茶爱好者的追捧。对于我国大部分茶区而言,春茶主要指茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶,时间上主要集中在立春到谷雨之间,但关于如何选择春茶的种类、如何辨别春茶的好坏、什么是头春茶、什么又是雨前茶,你了解多少呢? 采摘时间有差异,知名春茶遍布多省 关于春茶的采摘及上市时间,中国茶叶流通协会(以下简称“中... 查看全文 >

春茶选购指南

专题目录

01.五招教你挑选玫瑰花茶!

玫瑰花茶被中药专家评为女性最宜喝的花茶,品种繁多,如果常喝玫瑰花蕾茶泡的水,能让女性身体健康容颜娇丽,那要喝就喝好的玫瑰花茶,如果喝次品玫瑰花茶,或化学品处理的毒玫瑰更不好,甚至有害!那玫瑰花茶该怎么挑选呢? 一看 好的玫瑰花没有碎末等杂质,花苞较为饱满。天然玫瑰花花色为红色偏紫,温水冲泡后茶汤颜色会变成淡黄色,如果汤色为较鲜艳的红色则说明花瓣进过染色。 二摸 相同体积下优质玫瑰花会... 查看全文 >

02.饮用祁门红茶的注意事项(祁门红茶冲泡的注意事项)

祁门红茶的功效与作用虽然很多,营养价值也很高,但在饮用过程中,还需注意以下4个方面: 1、祁门新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。 2、祁门新茶中还含有较多的咖啡因、... 查看全文 >

03.潮汕工夫茶的讲究“茶三”说起

外地人对潮汕工夫茶的品饮法则是多有垢病的,包括著名作家梁实秋先生曾如此嘲讽:“……不知是否故弄玄虚,谓炉火与茶具相距以七步为度,沸水之温度方合标准。与小盅而饮之,若饮罢径自返盅于盘,则主人不悦,须举盅至鼻头猛嗅两下。”呵呵,看来还得罪不轻呀,梁先生应喜驴饮,哪知品茶尽在工夫中。  说潮汕工夫茶的讲究,还得从潮汕俗谚“茶三酒四踢跎(游玩)二”的“茶三”说起,这个“三”字几乎在融汇在... 查看全文 >

04.品饮艺术(清代出现了什么品饮艺术)

似茶为对象的出神入化的品饮活动,是物质享受和精神愉悦高度统一的生活艺术。从唐末开始,我们古人已用细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮,并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。苏东坡的“从来佳茗似佳人”之句,典型地代表了唐宋及以后文人墨客,将品茗作为精神享受的明显倾向。 一般说来,中国的品茶艺术,包含对茶叶、茶具、茶汤的观赏,茶味的品评沉醉,以及对茶境茶俗的追求流连。鲁迅说:... 查看全文 >

05.男人经常喝浓茶好吗?现在才知道

茶是中国的传统饮品,几乎每家每户都喜欢喝茶,现在也有很多外国人喜欢喝茶,喝茶在中国是一种普遍的现象。浓茶对于很多人来说都不敢去饮用,本身浓茶对身体就没有好处,何不喝点健康的茶叶,对于男人来说喜欢喝浓茶的朋友是一种享受,但是喝多了浓茶对男人来说有很多的坏处你知道吗,下面小编就为大家简单的介绍下男人经常喝浓茶的危害有哪些。   男人喝浓茶的坏处如下所示: 男人喝浓茶后会稀释胃液,降低... 查看全文 >

06.临安茶文化(临安茶文化研究会)

茶为国饮、杭为茶都、临为茶源。史载俗传,生生不息,祉福后世。佳茗需得良器配,方能相得益彰,故有“器为茶之父”之说。临安历史悠久,文化璀璨,绵延数千年的历史长河中,遗产丰富,人文荟萃,积淀了丰厚的文化底蕴。其中天目窑烧造的天目盏对两宋茶器艺术和抹茶流行举足轻重,并在佛教禅林茶礼和国际文化交流中产生了巨大而深远的影响。 本期刊登《临安茶文化初探》和《佳茗良器天目茶碗》文章,以飨读者。她为我们打... 查看全文 >

07.白瓷茶具适合泡什么茶(白瓷杯适合泡什么茶)

白瓷茶具以色白如玉而得名,其产地甚多,而江西景德镇的产品最为著名,是当今最为普及的茶具之一。光泽夺目,外形可塑性大,形状各异,品茶饮酒兼用而受人青睐,是一种很好的泡茶器具。那白瓷茶具能泡哪些茶呢? 1、绿茶 绿茶茶叶偏嫩且茶性烈,如西湖龙井、安吉白茶等,根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯,散热性和透气性好。冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶,延缓茶味释放速度,而且还... 查看全文 >

08.霍山黄芽的泡法(霍山黄芽的泡法有几道流程)

霍山黄芽冲泡之后色嫩绿均披白毫,其香气清爽并持久,茶汤色黄绿清澈,叶底嫩黄明亮,那霍山黄芽怎么泡呢?下面我们就一起来看一下吧! 1、备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏黄芽汤色、茸毫。 2、择水:泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。 3、候... 查看全文 >

09.普洱茶什么人群不能喝(生普洱茶什么人群不能喝)

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,具有很多的功效,那普洱茶什么人群不能喝呢? 1、便秘的人 茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重。 2、神经衰弱、失眠症的人 茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统,有着明显的兴奋作用,饮... 查看全文 >

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