品茶须观形、色，闻香，论境。品女人也是如此。 若论姿——白茶中的白毫银针芽针肥壮、形状似针、银装素裹、上下交错;白牡丹绿叶夹银白毫心，叶背垂卷，形似花朵。而女人呢?点脂匀粉，窄袖轻罗，梨花带雨，含笑春风，却总也是“为悦己者容”。 若论色——白毫银针满披白毫、色泽如银、熠熠闪光;白牡丹叶色面绿背白，有“青天白地”之称。叶脉微红，夹于绿叶、白毫之中，故以“红妆素裹”而得名。而为衬托汤色的美丽...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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近日，各地都在感受盛夏的馈赠：热热热!!!那么，又热又晒的夏天，茶能为茶友解决点实质性的问题吗? 答案就是：能! 1口渴烦恼：来找茶 茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。 记着，茶叶是最天然的饮料，小二，口渴了，来一杯茶! 2清热防暑烦恼：来找茶 经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。 ...
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建盏——茶人身份的象征 建盏由来 建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋。建盏为宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安县——建窑，故称为建盏。它是黑瓷之代表，中国宋代八大名瓷之一。 建盏地位 宋代是中国陶瓷史上争奇斗艳的时期，也是闽北制瓷史上的鼎盛时期。以生产黑釉器“建盏”(俗称“兔毫盏”)为代表的建窑更是异军突起，与青瓷、白瓷三分天下，享誉海内外。 建盏在日本 建盏中最为珍贵的一...
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乌龙茶，亦称青茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 一、历史沿革 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(97...
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茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。 当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。茶叶罐就因此而生。 茶叶罐主要有：金属罐、锡制茶叶罐、马口铁制茶叶罐、陶瓷茶叶罐、玻璃茶叶罐和纸制茶叶罐，马口铁茶叶罐因其款式多样，印刷精...
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黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。同时也有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人等不能用的禁忌。黑苦荞茶的功效与禁忌是： 一、黑苦荞茶的...
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黄贡菊是贡菊中的一个种类，是一种具有很多保健作用和药理作用的菊花，经常喝对我们的身体健康有很多的好处。 1、清热解毒 黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。 2、美容养颜 黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美...
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