对于方外之人而言,一盏茶要尽可能沏到淡而又淡。古人言:“天不禁人富贵,而禁人清闲,人自不闲耳。”人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的,亦如杯中的茶一般,有人执着于个中滋味,所以不得清闲。若能安安静静地泡上一壶茶,你会发现,生活中有很多东西都是不必要的,要像一杯茶一样,学会在平淡处享受返璞归真。 心之灵,茶之静,一如在石上听水声,浩浩潺潺,粼粼冷冷,恰似一部天然的乐韵,茶的韵味,就在于沏...
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据说在凯萨琳王妃饮茶引进英国之初,红茶在当地还是如中国人一样地清饮不过到了18世纪,奶茶已经成为英国人饮茶方式的主流。然而奶茶是如何出现在英国人的饮茶习惯中呢? 有一种说法认为,西藏人首创将茶奶混合来喝的方式,后来传往相邻的印度当英国人来到印度时耳濡目染,便将此法西传。又有一说是17世纪初期,广州官吏首创以加了牛奶的茶招待荷兰使节,这种独特的喝法旋即被带回荷兰;1680年,约克公爵夫人又将...
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进入隋唐以后,茶文化的发展进入了一个新的里程碑,由此茶文化进入兴盛的时代。唐代茶文化的发展特点主要有以下几点: ⑴对茶叶功效的认识有所提高中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻...
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宋人蔡襄有本《茶录》记载:“候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”候汤,就是煮水的过程。水煮的时间不够,水温不足,茶的香味出不来,而且茶叶会浮在水面上,喝上一口满嘴茶叶;水煮过了火,水温过高,又会掩盖了茶叶的香味,茶水发涩。 1细嫩的茶说:我怕烫 物语:小时候,我学着祖母喝茶的样子,在杯中丢了一撮茶叶,用滚开的水浇注,她一把揽住我说:...
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炎炎夏日,喝一杯绿茶解暑又健康,对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 绿茶性寒,寒可清热,尤其春茶,自秋露白以后,经过几个月的物质储备和营养蓄存,春天到来时,芽叶才一点一点地长出来,不仅硕壮饱满,色...
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黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵,有的紧压成砖茶、饼茶和散茶,黑茶一般选用茶壶茶具冲泡,条将准许下可煮茶, 泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上,饮用黑茶需要很多的步骤,才能泡出一杯好的茶。 一、冲泡步骤 1、取茶 黑茶形态相对来说比较多,紧压茶在取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路,将茶叶撬下来;散茶因为是零散的直接取出适量就可以了;砖茶因此经过压制,比较紧,用铁锹、铁锤等工具取茶。...
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绿茶和柠檬单独喝都有各自的作用,而且它们的功效与作用还特别的好。同时绿茶和柠檬没有相冲的成分和会相互反应的成分,可以一起食用,并且柠檬性温,可以缓解绿茶的寒凉之气,很适合一起食用。 一、绿茶的功效与作用 1、抗衰老 有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同...
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关于最贵茶叶排行榜价格我们主要从国内和世界两个方面来描述。 一、中国最贵的茶叶排行榜价格 1、NO.1 武夷山大红袍(拍卖价:1040万元/公斤) 2、NO.2 福元昌圆茶(普洱)(拍卖价:1035万元/公斤) 3、NO.3 云南金瓜贡茶(拍卖价:350万元/公斤) 4、NO.4 宋种1号(拍卖价:200万元/公斤)、太平猴魁(拍卖价:200万元/公斤) 5、NO.5 安徽黄山毛...
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