相传饮茶最早始于神农氏尝百草，一日而遇七十毒，得茶以解之。茶从最初做为解毒的药物，到后来成为解渴饮料，进而发展成与我们心灵相应的饮品。这段演进的过程，事实上也是人类心灵升华的历程。 茶的灵性，深刻地体现了大地的体性，也反应出其所生长时空环境的特质。在我喝过的茶之中，最令人难忘的，是台湾八七水灾之后所采的茶，在茶味中涵含了那么深的沧桑和苦难。透过茶的心，我们体会了大地的心，也体会了大地的性灵...
查看全文 >
六七月的盛夏，透蓝的天空，悬着火球般的太陽毫不留情的烤着大地上的一切。大地被晒得发焦发烫，地面上仿佛被一个巨大的蒸笼罩住了，使人透不过气来。喝茶无异于一个好的消暑方式，不想喝热茶的时候，冷泡茶就是一个合适的选择。很多人认为，只有热水才能把茶叶的甘香印出来，茶冷了不好喝，但是您知道吗？优秀的茶友们开始用冷水泡茶，在日本，冷泡茶还有一个专有名称“水云茶”。 1杯冷泡茶=10杯热茶 冷泡茶是不...
查看全文 >
中国茶叶之所以难以摆脱“一流品质，二流包装，三流价格”的怪圈，其根本在于缺乏“品牌”。我国虽然名茶林立，但这些辉煌却并没有造就一个真正属于中国的世界级茶叶品牌。而要让中国“名茶”真正变为世界“品牌茶”，更远不只是加一个“牌子”而已。突出表现在： 一、名茶多，缺品牌。西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶名气很响亮，售价也很高，“茶王”的拍卖价远远高过黄金，但消费者在购买茶叶时，则很难分辨茶叶品牌，极少...
查看全文 >
专业的茶席、插花培训，所有的茶席布置、空间摆放、布艺搭配、茶器选择。一间茶室的装修，需要太多的专业知识。想要自己开辟一间小小的茶室，依据自己喜好，大观不足，小筑允宜。 一间小茶室，利用阳台、飘窗上的空间，合理规划，不但让居室空间变大，而且让空间多元化。不需要昂贵和华丽，地台，草垫、榻榻米朴素自然。 中式插画在意，一个花器，枯枝干花即可入画，配以绿植，似有深径，但花的主色要与背景协调，茶室...
查看全文 >
茶具的材质种类非常多，不管材质好坏每种材质都有人使用。关于茶具买什么材质的好，接下来就让小编为告诉大家~ 平常我们喝茶都会使用到茶具，茶具和我们也是有亲密接触的，所以茶具的材质要求一定要环保安全的。否则就会危害到我们的身体健康，那么茶具买什么材质的好呢？很多家庭里使用的茶具以陶瓷或者玻璃最多，这两种材质确实还不错，但并不是最好的。泡茶最好的茶具材质要数紫砂茶具了，有些人喝茶不太注重茶具方面，...
查看全文 >
黄山毛峰是汉族传统名茶，亦为中国十大名茶之一，相对于西湖龙井等绿茶的价格，黄山毛峰茶叶的价格相对平易近人些，至于黄山毛峰多少钱一斤，需根据黄山毛峰等级而定。 黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级等六个等级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶...
查看全文 >
一眨眼，又进入了最适合喝绿茶的季节。台湾作家林清玄说：“喝完茶，我们再度走向人间，带着春茶的清香，爱也清了，心也清了；喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，步履也轻了，行囊也轻了。”有时候觉得，没有什么比一个人安安静静喝上一杯绿茶更能让人“定”下来的了。 喝茶是一种回归。回归自然，回归本真，更是回归生活。难怪，爱茶的人放不下手中的一杯碧螺春。 “及时品茗未为奢，携侣招邀共品茶。 都道...
查看全文 >
洗茶，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”，那泡茶前为什么要洗茶呢？ 1、通俗来说，洗茶是为了浸润茶叶，以便将叶片中的香酚物质冲出来。洗茶即起到一种唤醒作用。 2、洗茶洗去的是加工过程中茶叶形成的尘状颗粒以及叶片所带茶毫的尘化物。 3、洗茶即为润茶，因此不能润太久，因为茶叶一经冲泡，叶片中可溶...
查看全文 >
