怎么辨别是什么茶叶

来源:原创 时间:2022-11-09

茶席是以茶为灵魂,茶具为主体,在特定的空间形态中,与其他艺术形成相结合,共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合。明代冯可宾《茶笺·茶宜》的品茶“十三宜”:无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童,其中“清供”、“精舍”指的就是茶席的摆置。普通家庭客厅里的茶桌、茶几也是一种茶席。 懂得品茗是人生一大享受。从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽... 查看全文 >

焚柱香,泡壶茶,体验茶席之美

专题目录

01.茶与水的文化共融

作为中国文化的重要表现,茶文化在塑造整个国民性格方面有着不容忽视的作用,但中国人的性格,如茶般厚重温吞,其中细腻温润的部分,则是靠水来调和了。就如该书作者所说:“文明的大部分时间,需要用水来调出其温情。” 茶叶的敦厚,需要水的灵性和“不争”来中和,因而就如杭州,西湖是水的灵,而灵隐寺则是茶的魂,两者相补,方才能造就出龙井以及龙井所衍生出来的龙井茶文化圈,由此推而广之,整个茶文化,也无非就是... 查看全文 >

02.为什么刚喝普洱会有各种不舒服?

刚开始接触普洱茶的人会有一些不良反应,比如说越喝越渴、口舌发干等症状,我们一起来分析一下原因。 1 、口舌发干     造成口舌发干的原因有多种,最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水,就会出现这种口干和越喝越渴的情况。新制生茶如果在刹青的过程中火功高了,喝起来嗓子会觉有“燥”感,也会让人觉得口舌发干。 新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好,温度偏高,... 查看全文 >

03.喝茶要看得懂茶渣

看干茶、闻香气、尝滋味,是大多数人品茶的方法。但有时候,我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后,一个人默默在一边抠茶渣玩。但是,可千万别小瞧了那个玩叶子的人,也许他才是功力深厚的茶叶大神。据说,通过一片叶底可以了解一款茶的一生。真的是这样吗?让我们一起来看一看。通过叶底,我们能看到什么? 叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状。一款茶从采摘到加工存储的合理与... 查看全文 >

04.土耳其的茶风茶俗(土耳其喝什么茶)

土耳其,地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。茶是当地人民生活的必需品,早晨起床,未曾刷牙用餐,先得喝杯茶。在全国,无论是大中城市,或是小城镇,到处都有茶馆,甚至点心店、不吃店也兼卖茶。 别有情趣的是,凡在城市工作的人,只吹一吹口哨,附近茶馆的服务员,随即手托一个精致的茶盘,上放一杯热茶,给你送上。所以,在城市,不但茶馆星罗棋布,而且到处都可以看到有串街走巷,挨门挨户送茶的服务员。至于车船码... 查看全文 >

05.茶文化解析:金线莲茶

金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治肝炎,咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。 由于金线莲在自然界的蕴藏量已很稀少,所以,金线莲于1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。 野生金线莲茶属于新时代养生茶,具有一般茶叶的保健功能外,还具有美颜养容、抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、... 查看全文 >

06.探寻茶汤中的意境之美

您听说过茶汤中能显现山水画吗?这就是我国珍贵的文化遗产——分茶。陆游的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”描述的便是诗人写草书、做分茶游戏的情景。分茶是宋代流行的一种能使茶汤形成图案的独特技艺,当时在士大夫阶层中广为流行,并运用于宴会、聚会时的一种很高雅的斗茶游戏中,也叫茶百戏、汤戏、茶戏,由于茶汤中形成的图画在风格上很像水墨画,又叫水丹青。 然而,茶百戏在元代后开始衰落,到近代后销声匿迹。... 查看全文 >

07.多少年的茶才算老茶?(多少年的茶才算老茶)

多少年的茶才算“老茶”?你是怎么理解老茶这两个字呢?当你看到这两个字的时候,是否想到的是收藏很久的就是老茶?那么,废话不说,各种茶的老茶应该是什么样的呢?请看下文: 传统铁观音 有专家认为,正常情况下,10年以上的茶叶,才能称之为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化作用还不够,只能称之为陈茶。此外,年份是衡量老茶品质的重要标准,但不是唯一标准。安溪铁观音,在保存良好的情况下,15-30年这... 查看全文 >

08.都匀毛尖(都匀毛尖茶多少钱一斤)

一、都匀毛尖简介都匀毛尖产于贵州都匀市,是中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。其外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。 二、都匀毛尖工艺都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。分为手工制作方法和... 查看全文 >

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