从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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中国是茶的故乡,不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树,更因为茶已经成为一种文化,成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。 六大茶类怎么区分的呢?绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶是不是用不同茶树的叶子做成不同茶呢?其实相同的一片叶子就可以做成六大茶类。 是以制茶方法与茶叶变色理论为基础,依每种茶类在制法中内质变化“发酵程度”,黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础的...
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中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季...
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中国的饮茶历史渊远流长,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神家氏,闻于鲁周公。”。早在神家时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。春秋以前,最初茶叶人微言轻药用而受到人们的关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶,汲取茶汁,在咀嚼中感受到茶叶的芬芳、清口并及其收敛收,久而久之,茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段,可说是茶之为饮的前奏。 随着人类生活的进化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服...
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神秘的黑茶沉睡了那么久,为什么这两年大热起来了,有很多原因,其中对健康的益处更是让很多人爱上了黑茶。黑茶中含有丰富的茶多糖,能增强机体免疫功能, 神秘的黑茶沉睡了那么久,为什么这两年大热起来了,有很多原因,其中对健康的益处更是让很多人爱上了黑茶。 黑茶中含有丰富的茶多糖,能增强机体免疫功能,还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。茶多...
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据《印度时报》近日报道,新西兰一项新研究发现,绿茶和红葡萄酒等食物有助降低感冒的发病率。 由新西兰奥克兰大学研究员安德莉亚·巴拉克胡伊斯博士及其同事完成的新研究发现,经常摄入绿茶、苹果、蓝莓、红葡萄酒和洋葱等富含类黄酮的食物,可以显著降低感冒和咳嗽的风险。经常吃富含类黄酮食物的成年人罹患感冒或上呼吸道感染的风险,比不吃此类食物的成年人降低33%,这些人也更少请病假。研究发现,大...
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玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶,玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。 玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶,玫瑰香气优雅迷人,性质温和,含有丰富的维生素A、B、C、E、K,主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等,常喝对身体有很多好处! 一、改善内分泌失调 玫瑰红茶作为一种很好的药食同源的饮品,玫...
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众所周知,菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择,有的人喜欢单独泡,有的人喜欢与别的花茶一起冲泡,或者是茶叶一起冲泡,那菊花茶呢个与茶叶一起冲泡吗? 一、菊花与茶叶冲泡的好处 1、菊花和绿茶:可以起到清热,降火的作用,适用于上火初期,口舌生疮,咽喉不适等症状。 2、菊花和金盏花:清热,退烧,利尿,防腐杀菌,促进血液循环及缓解经痛。 3、菊花和普洱茶:具有清肝明目、镇静解热、扩张...
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