常听人说某一款茶叶特别香、特别好闻。茶商也热衷寻访一些新鲜的词来描述茶叶的香气以吸引消费者眼球，其中就有樟香、兰香等。 很多人说樟香是因为云南山高林密，生态极好，茶树和樟树混生在一起，所以茶叶有了樟香，这种说在坊间法广为流传。 从世界上第一部茶叶经典——唐代陆羽的《茶经》开始，到日本的美学宗师冈仓天心的《茶之书》，再到美国威廉·乌克斯《茶叶全书》，学习是为了让我们知道茶的起源、茶的魅力和茶在世界的...
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绿茶虽然不经过发酵过程，但也不是完全纯天然堆放的，在茶厂里，都会严格把控存放环境的温度、湿度等条件，如果不保存好，很容易变质，影响口感的同时，还会带来健康问题。那家里买来的绿茶应该如何保存呢？ 平时在家里喝不完的少量茶叶可以这样贮存： 1、把绿茶分成小包装，可以使用打包机打包。 2、把绿茶放进放进冰箱冷藏室，记住要单独存放。 3、将茶叶密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射。 4、将...
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饮天目湖白茶有益健康早已被认知，但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布：他们通过现场干预试验和流行病学调查证实，溧阳白茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。 科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验，作流行病学分析，证实饮用白茶能显着降低血清总胆固醇含量，最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显着作用，从而揭示绿茶可以缓解...
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家族中有帕金森病易感基因携带者和有毒化学物品接触者是帕金森病的高危人群，这样的人应该定期体检，加强自我防护。国外有研究显示，长期饮用绿茶和咖啡可以降低帕金森病的发病率。绿茶中的主要成分茶多酚和咖啡的主要成分咖啡因可以增加脑内多巴胺的含量，抑制神经毒素，从而对多巴胺能神经元具有保护作用，长期饮用的人不易患上帕金森病。 有害气体、污水和污物的排放是引起帕金森病的可能原因，因此应尽量避免接触有害...
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因为你的茶，因为你的话语，我更喜欢这恬淡的时光。留一份轻松给自己，诺大的世界，终究有一块地盘是属于你的，没有任何人可以代替你特定的生命位置。 尘世浮华，人生苦短。若能在忙里偷闲的时光里，捧得一杯香茗，守得一份清心，凝心静气，该自有一番温润且意味深长的乐趣。这样的时候，我多么希望有那么一天，可以找到一处雕花的窗格，古色古香的案几，抚着琴，焚着香，温一壶茶，与你，浅浅品……今世，我于陌上回眸，...
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乌龙茶有着多种有益于人体健康的元素，健康有味道，但如果不注意以下三个事项，乌龙茶会带来危害。 事项一：不要空腹饮用因为乌龙茶含有茶多酚和咖啡碱会比其他茶类的要多，所以空腹饮用的时候会让你更加感到饥饿，严重还会出现头晕想吐的现象，这就是平常所说的“茶醉”。事项二：睡前不要饮用茶多酚会致人兴奋，所在如果在睡前饮用乌龙茶的话，就会造成失眠，如此下去当然也不利于健康了。事项三：冷掉的茶不要饮冷掉了的...
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盖碗冲泡法（南方最为常见）：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。这是茯茶的盖碗泡法，一般常用的泡法是： 砖茶的冲泡首先要备具，选用盖碗，茶叶8～10克，沸水冲泡。 1、撬茶 茯砖茶是紧压茶，是砖块状，这时要先用茶刀将茶叶撬开。 2、投茶 将分开的茯砖茶小心置入...
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