品茶的意义在于品香,品香的意义在于品评茶叶品质,感受茶叶魅力。以普洱茶为例,我们来详细的讲述一下。 一、茶叶香气 茶叶香气有挥发性的,也有水溶性的。普洱茶的香气品鉴:我们不仅可以闻,还要在口腔中感受——闻着心旷神怡,喝着汤香四溢,品完后,还能唇齿留香,这是最棒的体验。 二、不同品质的茶香 有些茶闻着很香,但汤香不足;有的茶开汤时香气整体弱,但茶汤中几乎品不到香气,这是品质不够;而...
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“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,中国茶道美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐朝或唐朝以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月...
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茶的健康属性,永远是饮茶的第一要义。为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢? 讲年轻,就先人从衰老讲起。衰老,英文翻译成Aging,是一种自然现象。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。 衰老是任何生命过程的必然规律,不能抗拒,哪怕是想着长命万岁的皇帝,都无法一直年轻。衰老固然可怕,无法抗拒,但是能够延缓。在目前不下3...
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饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花...
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“茶是随性之物,既可进柴门,亦可登大雅之堂。”周圣弘先生告诉记者,在百姓那里,茶可以与“油盐酱醋”等日常俗务为伍;在文人那里,茶可以和“琴棋书画”等高雅之事为伴;茶,不仅是中国古代文人生活的重要内容之一,亦成了文人进行文学创作的重要题材和手段。 文学与茶完美结合,使得这翠嫩的绿叶,负载起丰富的文化内涵,包孕了极为愉悦的审美体验。茶与文学联姻最早可以追溯到两千多年以前,有关茶的诗词、品文、散...
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台湾有着非常多的名茶,其中乌龙茶也是台湾非常有名的茶叶。大家知道台湾乌龙茶都有哪些吗?一起来看看台湾乌龙茶有哪些品种吧。 台湾乌龙茶有哪些品种? 台湾乌龙茶源于中国福建,至今已有几百年的历史,以冻顶乌龙茶享誉茶界。台湾乌龙茶的主要品种有:冻顶乌龙茶、青心乌龙、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、东方美人茶等。 1、冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶,台湾最早发展的...
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茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的,“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的,“饮”是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的,“品”是指将茶叶进行冲泡作为欣赏对象来品尝的(饮是为了解渴,可以大口饮下。品是品尝,需要细啜慢咽,再三玩味)。前三种方式发生很早,可以早到原始社会时期,后一种方式较晚,很可能晚到魏...
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荷花不仅好看,还能够用于养生保健,制作成美味芳香的茶饮来给人们的生活带来些许的情调。随着生活水平的提高,喜欢荷花茶的人越来越多,下面就来看看荷花茶的功效与禁忌有哪些吧! 一、活血化淤,养颜悦色 荷花具有活血化淤的功效,能将体内的淤滞之物化去,使气血的运行变得畅通无阻,进而达到养颜悦色的目的。 二、清热解毒,消暑提神 荷花归心经和肝经,具...
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纵观普洱茶的各大产区,名山头的茶叶价格不断以来居高不下,而局部产区的普洱茶价格却是被低估的。2018年,勐海产区和临沧产区的价格,整体呈直线上升趋向,局部山头的价格以至翻倍,而无量山和哀牢山的普洱茶古树茶价格却简直没有增长,一公斤干毛茶的价格在千元以内,不到其他产区的一半。 2018年景东无量山一带古树茶头春茶800~1200元/公斤 2018年景东哀牢山一带古树茶春茶60...
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