兴盛于唐代的茶，在宋代又了进一步的发展。这种发展可以从不同的角度去 衡量。从茶叶的出产地区来看，茶业的重心南移，表现在建茶(福建生产的茶) 的崛起。从制作工艺上来说，宋代处于由团饼向散茶转折或过度的阶段，以便简 化制茶、减少烹饮手续。235从品茶的角度来看，宋代的时尚已经大不同于陆羽之 时。 宋‘黄儒《品茶要录》在谈到当时品茶的风尚时，经常要与陆羽时代进行比 较。他认为当时的时代不同，因此鉴赏的...
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自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来，饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在我国古代，茶叶最初作为药用，是采摘生叶煎服。以后，发展为以茶当菜，煮作羹饮，或与其他食物调剂饮用，到了明代，才发展成为我们现在常用的茶叶冲泡饮用的方法，同时，由于我国地域辽阔，茶类众多，风怕习惯不一，形成了各自不同的饮东方法。不同类的茶叶的饮法虽有相同的一面，也有一定的差异。这是必须加以区别的。 （一）红茶饮法 从...
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茶有多种健康功能，六大茶类都是源自于茶树鲜叶加工而成，它们有着基本类似的健康属性。但是，六大茶类由于原料不同、工艺不同，品质成分和功能成分还是有明显差异的，因此，不同茶类健康功效是有差异和特点的。 绿茶：六茶之首清烦热 绿茶有延缓衰老、醒脑提神、美容护肤、利尿解乏等多种作用。绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，可以清除体内的自由基，分泌对抗紧张的荷尔蒙。其所含的少量咖啡因可以刺激中枢系统...
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现在的人喝茶已经是习以为常的一件事情，喝茶的作用力很大，长期饮用对身体可以起到很多改善的变化。双龙银针茶就是一种功效多、口感好、口碑好的一种绿茶，那么接下来就简单的为大家讲讲双龙银针茶的功效与作用，什么人适合喝双龙银针茶，快来瞧瞧吧~ 双龙银针的功效与作用 1、瘦身减脂 双龙银针茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆...
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乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。乌龙茶具有独特的保健功效，有“美容茶”、“健美茶”之称。 乌龙茶品种繁多，许多茶友都傻傻分不清楚，今天就来为您介绍一下哪些茶属于乌龙茶。 一、铁观音 铁观音是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，...
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乌龙茶具有外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清沏全黄，滋味浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边的特点，我们一起来欣赏一下吧！ ...
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英德红茶在排行榜上有19个，都是英德红茶最正宗的品牌，按照排名依次是： 1、积庆里 积庆里品牌目前的办公地在清远市，在互联网上开设了官方旗舰店积庆里旗舰店和积庆里旗舰店，让广大网民在网上也能买到与积庆里实体店同款的商品。积庆里品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然积庆里已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。 2、百韵金香 百韵金香品牌目...
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福鼎老白茶属于白茶，其实福鼎老白茶与其他的老白茶在本质上是一样的，只是在福鼎买的福鼎老白茶要多一点，要正宗一点。以下是关于老白茶和福鼎白茶的介绍。 一、老白茶 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉...
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