中国人与茶的缘分，可追溯的历史横跨近2000年。在漫长的时间和耳濡目染的相处中，茶叶和人相互驯化，相互适应，形成了各具风格的茶品类及饮用习俗。以下整理十条常犯的常识性错误，以供参考。 大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶 乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出品质优异的茶类，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特...
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人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根...
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什么是寒湿？ 寒湿过重为万病之源，在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。 湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿。 春天是肝气主导的季节，肝气旺易克脾，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内生，加上春季阴雨绵绵，外湿入侵人体，困扰脏腑，所以春天机体易被湿所困。 但春天又是万物复苏，天气渐暖的季节，是排出体内寒湿的好时节。 ...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶的种类比较多，不同的种类有不同的特色，但是什么红茶好喝呢？ 如果是刚接触红茶，推荐从正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶这四种中选择，毕竟这些都是得到很多人肯定的。非要选择一种的话，个人还是认为正上小种茶较为好一些。 一般都是祁红，滇红，正山小种和金骏眉较为著名，广东以英红九号最为流 行。所为...
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把柠檬和玫瑰花茶一起泡是很多女生夏日里的首选花茶饮品，但柠檬玫瑰花茶不单是美容神器，柠檬玫瑰花茶的功效还有很多。 一、柠檬玫瑰花茶怎么做 1、准备材料：柠檬、玫瑰、蜂蜜； 2、蜂蜜备用； 3、柠檬用盐水洗净再切片； 4、把洗净的玫瑰花、柠檬片放杯子里， 5、倒入其适量的开水； 6、饮用时加入蜂蜜搅匀即可。 二、柠檬玫瑰花茶有什么功效 （一）柠檬的功效 1、美白皮肤 柠檬...
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