茶具大体齐全,好茶叶也已具备,这只是有了冲工夫茶的物质,还不算工夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为中,井水其下。”那个时候还没有自来水,陆羽自然没有加以论列,自来水不宜于煮茶,这已经是一个常识。不 过像香港地方,一声制水,万众惶然,“自来”尚不可求,不用自来水又用什么呢? 《茶经》又说:“山顶泉轻清,山下...
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办公室新分配来一个刚刚大学毕业的小姑娘,正是青葱岁月,活力四射的日子。每日看着小姑娘忙碌穿梭的身影,不由让我这个几近奔四的70后感叹岁月无情。有趣的是,这位小姑娘每日上班来,总是手持一瓶色彩缤纷、五花八门的饮料。比如说,今天是一瓶奶茶,明日便是一瓶橙汁,后日则是一瓶可乐。变着花样、不同变换的饮料,让我眼花缭乱。于是,我不由感叹,到底是小姑娘家,挺有意思的。新同事笑答,喜欢各种不同饮料的味道,便每...
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我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树,而且还有“茶树王”。 《神农本草经》 《神农本草经》是我国的第一部药学专著,自战国时代写起,成书于西汉年间。这部书以传说的形式,搜集自远古以来,劳动人民长期积累的药物知识,其中有这样...
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袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到...
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大红袍,是典型的乌龙茶工艺,其中关键之处在于焙火。经常有茶友说,大红袍喝起来都有一股焦味。其实,很可能他们喝到的这大红袍是由于焙火过重,导致部分叶片碳化导致的。而真正品质优良的大红袍,却是以“岩骨花香”闻名于世的。不同的茶友也对不同焙火程度的大红袍也各有所好。 这大红袍中,要算规矩,可能还是要拿中火清香的出来说事。一泡规矩且传统的大红袍,闻之有些许火味,但是随之而来的是清香之气,花香果香夹...
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随着“中期茶”在普洱茶消费市场逐渐成为主流,越来越多的人开始关注起普洱茶仓储。 其实,普洱茶仓储在早期的时候只是指人们专门存储普洱茶的空间,后来经过长期储存和观察,发现在不同地区、不同仓储环境下存储的普洱茶,其后期的转化会呈现出不同品饮风味的品质特点,大概到了上世纪90年代中期,普洱茶的存储才开始逐渐形成一定的产业。 既然不同地区、不同仓储环境,会导致陈化后的普洱茶呈现出不一样的品质,那...
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乌龙茶是我国的传统名茶,独具鲜明汉族特色,常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢?下文为你解答。 乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品质特征优异,是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,诞生于1725年前后,茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。乌龙茶产地乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,其中四川、湖南等省也有少量生产哦。乌龙茶品质特点乌龙茶成品茶条索卷曲、...
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莲子心花草茶具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效,可治疗心衰、休克、阳萎、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。具体功效如下: 1、用莲子芯冲水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除烦,生津止渴、治目洪钟。 有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。 2、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血、使...
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小绿茶指的就是绿茶婊,泛指外貌清纯脱俗,总是长发飘飘,在大众前看来素面朝天,其实都化了裸妆,实质生活糜烂,思想拜金,在人前装出楚楚可怜、人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤感,且善于心计,野心比谁都大,靠出卖肉体上位的妙龄少女。 “绿茶”在这里解释为清新、纯。“婊”通常用于贬低和辱骂性情放荡、行为举止不顾忌道德约束的女性。 绿茶婊是由不明身份的网友发明的,特指“表面清纯,其实心机比谁都...
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