在世界其他地区还不知道茶为何物时,茶已成为我国从朱门到柴户的比屋之饮。在三四千年以前,人们是把茶作为药材来服用的,“茶”的名称也有10余种之多,我们不妨寻根溯源,从“荼”字说起。 神农尝百草而得荼 上古时期,就是人们常说的“三皇五帝时代”,那是一个没有文字记载的时代,那也是一个“神话时代”,人们口耳相传,结绳记事。有了文字才有了记载,有了记载才有了书籍,在我国第一...
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茶由中国通过丝绸之路传入阿拉伯世界，再来到北非摩洛哥，这里饮茶之风相当盛行，而且讲究排场，可以说已成为摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均为穆斯林，不饮酒，其他饮料亦较小，唯有饮茶不可短缺。在这里，饮茶对于人们生活的重要性仅次于吃饭而居第二位! 繁忙热闹的阿拉伯市场“梦地那”，窄小的街道上，摩肩擦背的人流之中，随时可见手托锡盘、脚步匆匆的小童从你身旁走过。盘中放着一只锡壶，两只玻璃杯。这是茶房或商...
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茶道、书道与养生健身之道脉络相通，皆文人雅士痴迷之道。古往今来，万千骚客诗人众多士农工商钟情于此，留下很多佳话。 关于茶的栽培、采摘、泡制、煮茶等我是外行，不敢妄谈，仅就饮茶及其健身方面说说体会。 饮茶的好处据说有很多，我受此诱惑从二十岁开始学着饮茶。接触茶先是理性而后是感性。小的时候听祖父说茶，觉得新鲜。祖父是位有文化的农民，说起来茶是滔滔不绝。他说茶是我们的祖先神农氏首先发现并饮用的...
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据英国《每日邮报》报道，最近研究调查表明，一向被喻为最健康的热饮的绿茶对大脑也有帮助，可以让人变聪明。喝绿茶可以提高记忆力并且可以帮助治疗老年痴呆和其他精神疾病。 过去的研究告诉人们喝绿茶对健康有哪些益处，但是并未揭露绿茶对神经机制的效果。巴塞尔大学的一项新研究显示绿茶提取物能够增加大脑的有效连接。该大学的科学家发现人们饮用绿茶后，其工作记忆任务得到了显...
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大家好，又到了开汤时间。今天给大家带来宝和祥另一款小砖茶——方寸。此款砖茶选用陈年料拼制而成。压制紧结，并有压槽方便解茶。宝家出纪廿以后陆续发售了这几款砖茶，原料仍然以嫩料为主拼配，这款方寸规格稍大，拼配一定陈年老梗及部分老叶，比纪廿略有变化。口感有相当差异，这款以现喝和老料为特点。接下来我们看看，这款茶有没有做到，方者大气，寸者精微？ 干茶，芽叶清晰均匀分布。部分边缘有油脂感，闻之带甜谷物类香...
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山楂枸杞菊花茶具有健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症的作用。 一、山楂的功效 消食积，散瘀血，驱绦虫。 治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。 二、菊花茶的功效 菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目...
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