我们都知道喝酒伤身,尤其是酒量有限的人。酒精代谢不畅,体内乙醛含量增加,乙醛会引发一连串的氧化反应。最终,损害细胞膜、蛋白质和DNA。酒精引发的癌症风险核心也是乙醛引发的这一系列反应。 茶中有大量的抗氧化剂,抗氧化剂的作用,就是制止过氧化反应的进行。 那么,喝茶对喝酒会起到保护作用吗? 2004年,波兰科学家发表了一篇动物试验,来探索这个问题。他们把老鼠分为4组“对照组”:每天向胃里灌...
查看全文 >
生命之宝贵,可以说是悠悠万物,惟此为大。人类的生命,是世界万物中最可宝贵的。因此,当人类认识到生命的价值的时候,我们的先祖就特别注重养生之道了。于是孔子倡言修身养*,强调“仁者寿,德者寿”(《论语?雍也》);老子提出“知足常乐”(《老子?第十六章》);庄子认为“养生者忘形”(《庄子? 让王》)而以《达生》、《养生主》等篇章述养生之妙谛。 养生术,始终是古今中国人生命意识中特别关注的共同话题...
查看全文 >
喜欢茶,也很有耐性。深知唯美的东西总是那么难得。茶香氤氲的小屋,笼罩着绵绵的思绪。红尘岁月,多少薄凉,一盏茶的温暖,又有多少人承受得了? “思念是一种很玄的东西 如影随形 无声又无息出没在心底”。 一直在想,到底什么时候最适合思念,是不是一定要在没有星星的夜,独自坐在孤灯下,任思念蔓延。而思念的时间到底多长才最适合呢?一整个雨夜的绵延,还是短短几分钟的纷扰。或许,有时候思念就只需要一盏茶...
查看全文 >
普洱熟茶的“润度”有两个直观的标准:顺滑、油润。 顺滑是品饮时的感受:油润是品饮和茶汤外观两者的结合,既有口感方面的表现,又有视觉方面的表述。 顺滑是每一款有润度的熟茶,应该具备的口感。熟茶的好坏,最直观的还是要喝,要感受茶汤流经喉咙,流过全身的反应,不应该有阻滞感,而且绝对要拒绝喉咙发苦、发刺的感觉,更不能在舌面上有明显的苦涩感,而应该给人的品饮感受是舌面如同感受到茶汤温柔的触摸。 ...
查看全文 >
万物俱有生命,如同自然相似。譬如茶,仅仅是一个媒体,承载着友情、事业、做人等等巨大的题目,远远地超过了茶原本的价值。或许在一杯淡淡的茶里,我们感觉不到什么,但是因为茶而延续下去的,很多! 做人,应该是一个题目。通常我们都在议论如何去做人,仁者见仁智者见智,各说各的道理,各按各的逻辑,万变不离其宗地在重复着,如何去做人。也许我们都认为自己是好人,实际上好人与坏人如何来界定? 做人的好与坏,...
查看全文 >
日本学者熊仓功夫研究日本文化史,将日本茶道的历史划分为十个阶段。 一、药用时代从荣西再度传播中国茶文化到十三世纪末,茶在寺院以药用为目的得到普及,不过药用只不过是饮茶的口实而已。二、嗜好品时代十四世纪到十五世纪前半叶,作为嗜好饮料的饮茶习俗形成。由于咖啡因的作用,饮茶的聚会不时出现反日常的特征。斗茶就是具体表现之一。三、艺能朝代十五世纪后半叶到十六世纪前半叶的一个世纪,饮茶完成艺能化过程。...
查看全文 >
宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗,黑山对亮山,哪个能识破,能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后,竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中,那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来,这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。...
查看全文 >
众所周知,喝中药的时候是不能喝茶,因为茶叶中含有茶碱,具有一定的收敛作用,会影响中药的功效,那吃中药可以喝玫瑰花茶吗? 玫瑰花茶有凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用,由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。但是玫瑰花茶里面也含有一定的茶碱,所以吃中药的时候是不能喝花茶的,是会有一定的影响的因素。建议就是要等...
查看全文 >