日本学者熊仓功夫研究日本文化史，将日本茶道的历史划分为十个阶段。 一、药用时代从荣西再度传播中国茶文化到十三世纪末，茶在寺院以药用为目的得到普及，不过药用只不过是饮茶的口实而已。二、嗜好品时代十四世纪到十五世纪前半叶，作为嗜好饮料的饮茶习俗形成。由于咖啡因的作用，饮茶的聚会不时出现反日常的特征。斗茶就是具体表现之一。三、艺能朝代十五世纪后半叶到十六世纪前半叶的一个世纪，饮茶完成艺能化过程。...
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中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问，今天我们就来说说这些茶的小知识，绝对靠谱实用。1、饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化。2、普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月。3、所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人。4、Black tea不是黑茶，是红茶。5、菊花茶是花，不是茶。6、不要相信第一道茶对身体有益的，...
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茶桌，亚麻色的席布，泛着拙哑光斑的粗陶盘子，盘子中一小圆片薄薄的丝光瓤小心翼翼地承托着一只朱泥小壶。金黄的茶汤从壶中注到匀杯里，混和着野花香和蜂蜜甜的气息在茶雾中散开。水与茶分分明明地相遇，但水已然不再是水，茶也不再是树叶......“从来佳茗似佳人”，茶、饮茶文化与中国人的情怀如影随形。那么古人是怎么对待茶的呢？他们在器具上又有什么讲究？从陆羽的《茶经》中，我想，可以窥见一斑。茶道二十四器风炉为...
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茶具，古代又稱茶器或茗器。“茶具”壹詞最早出現於漢代，到唐代，“茶具”的說法在唐詩裏就很多了。宋代皇帝將茶具作為賜品，可見它地位很高。古代茶具的材質，唐宋主要以陶瓷制品居多，逐漸取代過去的金屬、玉制茶具。“從來佳茗似佳人”，茶、飲茶文化與中國人的情懷如影隨形。那麽古人是怎麽對待茶的呢？他們在器具上又有什麽講究？從陸羽的《茶經》中，“茶人負以采茶也。” 我們可以窺見壹斑。茶道二十四器风炉為生火煮茶之...
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茶喝得多了，杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，而釉、纹饰、工艺也决定一部分，今天我们来领略下茶器之美，了解一些见过却不知道的茶杯名称。（多数为青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。）...
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茶喝得多了，杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，而釉、纹饰、工艺也决定一部分，今天我们来领略下茶器之美，了解一些见过却不知道的茶杯名称。(多数为青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。)...
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茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（拼音：chdo英语：teaceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂...
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