关于茶道我懂得不多，只知些皮毛。论到喝茶，我只能喝大麦和花草。但是提到茶叶，看到茶馆，总会感觉神清气爽。也许前生和茶有缘，或是自古以来茶叶中蕴含的禅味，一种精神已经深入到了人的骨髓，于是，总能在杯茶浅酌之中体会人生的琐琐碎碎。 茶道中的第一泡茶，是要将滚烫的水浇于茶叶上，再从壶中倒掉。称为“洗茶”。这情形就如同那场初恋，短暂而不可挽留。洗茶不仅仅是因为除尘，更主要的是，能让茶客在后面品味更...
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北宋共历九帝一百六十八年。太祖赵匡胤在位仅十余年，太宗于976年继位，年号“太平兴国”，茶事亦在促“兴”之列，因为就在他即位后的第二年，即下诏要求向朝廷贡茶，并且贡茶的样式必须是“取象于龙凤，以别庶饮”，就是要贵贱有别，使喝茶体现天子龙威。当时有名的贡茶基地是福建建安，产地境风凤凰山一带称北苑，故又称所产之茶为北苑茶。并苑茶以龙凤团茶(即以龙凤图案的模具压制而成的饼茶)著称。咸平年间，丁谓研制出...
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随着社会的发展，越来越多的人都在选择喝一些比较好的茶叶，就像是白茶。白茶是一种轻微发酵茶，是选用白毫特别多的芽叶，用不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，白茶作为六大茶类之一，价格相对来说还是比较高的，下面小编就给大家简单的介绍一下吧！一般来说，白茶的价格主要是根据白茶的品种和数量来决定的，顶级白茶达到了数千元一斤，而一般高档的白茶每斤800元左...
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黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，杀青、闷黄、干燥，揉捻是黄茶必不可少的工艺。其具有黄汤黄叶的特点。黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。 一、黄芽茶 黄芽茶是采摘一芽一叶至一芽二叶制成的。 （1）君山银针 君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久...
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乌龙茶，也叫做青茶，属于轻微发酵茶，是中国的六大茶类之一，种类很多，每一个种类的乌龙茶都具有很多的功效，那最好的乌龙茶有哪些你知道吗？下面就由小编给大家介绍一下十大乌龙茶。 1、大红袍 位于福建崇安东南部的武夷山，大红袍是武夷岩茶中的“王者”，原料较为讲究，制成茶品后的大红袍外形条索紧结，呈绿褐色油润有光泽，干茶香纯正，冲泡后茶汤橙黄清透，汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑，香气浓烈。 ...
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茯茶性温，是一款大众饮品。经常喝对身体有好处，能增强身体的免疫力。但是喝茶有禁忌，不能盲目喝茶，盲目喝茶只会适得其反。茯茶不太适合阴虚内热的人。 1、孕妇忌喝茯茶，尤其是不宜喝浓茯茶，茯茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。为了我们的革命后代避免咖啡碱的过分刺激，所以孕妇应少饮或不喝茶。 2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不能喝茶。茯茶茶叶能去脂肪，阻碍...
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属于红茶的茶叶有很多，比如说祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等等。当然这这是比较出名的红茶，其他品种的红茶还有很多很多，所以想要知道某种茶叶是不是红茶，关键就看怎么分辨红茶。 红茶的辨别技巧： 1、看 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。所以，首先就是要观察其颜色。 2、手抓 首...
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