普洱茶的选购、辨别，一直是普洱茶爱好者所关注的问题，就担心自己花了高价，却买了假茶。 ▲2004年野生华联砖·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、不要一味追求“老茶” 近些年来，普洱茶越来越香似乎成为茶友的共识，但这里面有两个重要前提，即茶的原料要...
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就饮用藏茶而言，无需懂藏俗，但通过藏茶粗略了解神秘的藏地文化将大有裨益。有一句藏族谚语特别震撼：“茶是血、茶是肉、茶是生命。”在藏区，不懂茶难以懂民俗。不过了解藏俗再喝藏茶，也让都市人通过一杯茶了解到藏族对藏茶的崇敬之情。比如端上一杯茶时，用无名指沾上一点弹向空中，再弹向前端，最后再弹向地面，这是信仰中的敬天、敬地、敬父母仪式，以示感激之情。 藏族人日常饮茶讲究长幼有序、主客有序，在公众场合...
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客家山村的茶叶未走出国门，无法与铁观音、大红袍相媲美，却充满山野特有的清香，散发着晶莹露珠的芬芳。他们种茶、卖茶叶，却品不出茶的色香味，一本本厚厚的茶书，很少有人翻阅。对于他们，茶是开门七件事之一不可或缺的生活之必需，而不是怡情悦性之消闲享受。 走进客家山村，每家厅堂方桌上都可看见一把锡制茶壶，那是夏之日不可少的茶事。清晨，主妇们抓上一把自制粗茶放进壶里，再去水井打来清水，在柴火熊熊的锅里...
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窗外濛濛细雨的时节虽然有些矫情，但还是要来壶茶稍觉安心，好像居于屋内，便有了独自喝茶的理由。寻来茶具、小案、花器…想想这一杯茶应还承载不少往事。 中国人对水满怀深情，临水而住的先民早已知道了汲水为用的便利，在河岸边生根发芽，用水炊饭、煮茶。我们都讲「粗茶淡饭」，这一个词便讲尽了一段平凡却不落俗的生活，不讲荤腥素食，但茶与饭缺一不可，茶在国人的饮食起居中，与米饭一般重要。这茶，便是文明起源之...
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创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。 沱茶名称的由来，沱是由团转化而来，有说由于过去运销四川沱江一带，故而得名。不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪...
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滇红茶的产地主要在云南地区，其中的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上，凤庆又被赞誉为“滇红之乡”，滇红的质量以及香气都堪称佳品。 滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶，再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。 滇红茶形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润...
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樱花可算得上有颜又有料的花了，樱花不仅仅能用来观赏，它的药用和食用价值也是不俗呢，我们一起来看看它的功效吧！ 一、止咳解酒 樱花的树叶以及花瓣是一种中药药材，依据鉴定，樱花树皮含有龙胆酸、樱桃甙、儿茶素等药物物质，其功能就是止咳，解酒，还可以治疗发热等症状。 二、健康肠胃 樱花可以制作成干燥盐渍樱花，用于泡茶，可以健康肠胃，或者是洗澡用的沐浴露里也可以加入使用， 三、...
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在秀美的黄山北门脚下，有一个当地人都很少能进入的地方，这里常年山清水秀，云雾环绕，密林茂竹，清幽僻静，这里就是猴坑，这里就是太平猴魁的核心茶叶基地，这里的太平猴魁品质是最高的！ 太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年， 太平猴魁又被评为全国十大名茶。 太平猴魁成茶两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，有“猴魁两头尖...
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