黑茶的九大功效与作用详解 一、黑茶有杀菌、消炎功效 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。 二、黑茶有降血压功效 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基...
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有这样一副很有名的对联，叫做“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”。“醉茶”，按照一般人的理解，是由于人们空腹饮了过量的浓茶而引发的反胃、乏力的现象。这种现象是茶使人的血糖和血压降低，钾离子增加所导致的结果。但我以为，这对联所说的“醉茶”，并非指这种生理上的“醉茶”，而是指精神上的“醉茶”。 所谓精神层面上的“醉茶”，是一种心灵上的陶醉。试想，约三二知己，闲坐雅致的斗室里，手握洁净晶莹的茶具，...
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茶在中国人心目中，是一个极为独特的存在。几乎每一个中国人，都有一种关于茶的浓得化不开的情结。“扬子江心水， 蒙山顶上茶”“洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟”……壶里乾坤大，杯中日月长。千百年来，茶与中国人，唇齿相依，消磨着漫长的岁月。远在四五千年前的洪荒年代，神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。至唐代，陆羽撰《茶经》，茶成为一种艺术。到了宋代，京城开封，茶坊遍布，所卖之茶，五光十色，令人目眩。 ...
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大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。"大红袍茶"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已大红袍能批量生产。 大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片...
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龙井茶含有极易氧化的成分，所以非常敏感。它保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 正确有效的贮存龙井绿茶是保证龙井绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。数量较大的茶叶可采取以下三种专业贮存方法！ 一、碳贮法 操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐...
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对于茶的味道，相信很多的人都是只能意会不可言传的，因为味道是指茶的滋味，茶汤在入口后人会感受到茶的味道，那到底安化黑茶什么味道呢？ 1、苦与涩 苦涩是茶叶本身的味道，茶叶是利用茶树为原料，通过重重的加工从而制成的，即使在经过了加工和再次加工茶叶也会存在苦涩，这是茶叶本身存在的味道。 2、甘与甜 安化黑茶饮入口内的回甘味、淡然甜意，特别是采用“核心区”等云雾山地区域的茶叶原料制作...
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虫草花是生活中很受北行喜爱欢迎的一种中药材，是一种很难得的营养成分很高的保健养生品。虫草花性质平和，不寒不燥，有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老等功效，那虫草花可以泡茶喝吗？虫草花泡茶喝的恭喜有哪些呢？ 虫草花是一种品质很高的植物，可以用来泡茶，能给人体带来很多的功效。 1、调节免疫力系统 一般低于正常免疫功能的人群，食用虫草花后，会有一定的改善功能，能够维持人体免疫稳定。 2、调...
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肉桂茶叶属于乌龙茶，肉桂茶的传统武夷岩茶中的一个品种，虽然没有大红袍那样的名气大，但也是很有名的茶叶。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。 肉桂茶的制作工艺是在传统乌龙茶制作工艺的基础上不断的发展而来的，肉桂茶的制作工艺是： 肉桂茶的加工工艺为：采摘→晒青→做青→杀青和揉捻→烘干拣梗→复火（炖火）等等，具体操作规程如下： （1）采摘 驻芽中开面3～4叶采摘。根据肉桂品种营...
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