茶学概论试题及答案

来源:原创 时间:2022-11-07

"欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人“是苏东坡用来赞美茶的对联。而若您能在西子湖畔,寻找一个春雨如丝的午后,独坐在临水而建的亭台楼阁中,以虎跑泉的水冲泡一杯陈碧凝香的龙井茶,极目处是如诗如画的纯色,美景悦人心目,佳茗润人心肺。 龙井茶是我国十大名茶之一,属于绿茶类,是浙江省的特产,距今有1200多年的历史,乾隆年间游玩西湖时,对龙井茶赞赏颇佳,从此龙井茶的名号就广为流传。 因为龙井茶具有生... 查看全文 >

西湖龙井茶怎么泡(西湖龙井的泡饮方法)

专题目录

01.春茶选购指南

春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,香气强烈,也引起众多春茶爱好者的追捧。对于我国大部分茶区而言,春茶主要指茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶,时间上主要集中在立春到谷雨之间,但关于如何选择春茶的种类、如何辨别春茶的好坏、什么是头春茶、什么又是雨前茶,你了解多少呢? 采摘时间有差异,知名春茶遍布多省 关于春茶的采摘及上市时间,中国茶叶流通协会(以下简称“中... 查看全文 >

02.人生如茶,品过才知浓淡(人生如茶,品过才知浓淡; 生命如途,走过才知深浅!)

话不在多,入心最暖,情不在热,贴心最真;一句懂得,暖到落泪,一个拥抱,感动心肺。 人在路上,鞋磨破了可以换,但路必须自己走;情在心上,喜可与人分享,但伤只能自己扛。累不累脚最懂,苦不苦心最明。笑,不代表没伤心过;哭,不代表从此屈服。尝到了看不透的痛苦,才有了经历后的领悟;失去了曾经的拥有,才懂得珍惜为何物。  有些文字很简单,却读懂了很多人的心;有些感情一旦认真,能比爱... 查看全文 >

03.你知道喝茶可以排毒吗?

女性朋友想要有好容颜,就要排清肠毒,喝茶就很有效,那么喝什么茶排肠毒呢?一般来说,茶都有清肠排毒的功效,而有些茶饮效果更好!具体喝什么茶排肠毒? 喝什么茶排肠毒? 喝茶可以让人清心凝气,更有价值,喝茶的同时也促进了排尿量,排尿就是一种很好的排毒之一方法。茶中有很多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从毒素排出。喝什么茶排肠毒?下面小编为您介绍。 1、柠檬茶 柠檬能帮助人体溶... 查看全文 >

04.唯茶与情怀,不可辜负(唯情怀与信仰不可辜负)

窗外濛濛细雨的时节虽然有些矫情,但还是要来壶茶稍觉安心,好像居于屋内,便有了独自喝茶的理由。寻来茶具、小案、花器…想想这一杯茶应还承载不少往事。 中国人对水满怀深情,临水而住的先民早已知道了汲水为用的便利,在河岸边生根发芽,用水炊饭、煮茶。我们都讲「粗茶淡饭」,这一个词便讲尽了一段平凡却不落俗的生活,不讲荤腥素食,但茶与饭缺一不可,茶在国人的饮食起居中,与米饭一般重要。这茶,便是文明起源之... 查看全文 >

05.气氛靠酒,感悟在茶(气氛靠酒,感悟在茶!)

所谓“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。” 饮酒是自欺,自醉,品茶则是自省、自解。世间之人,多半恋酒,认为一切烦恼之事,可以一碗喝下,却不知醉后愁闷更甚。而饮茶则可清神,几盏淡茶,似玉液琼浆,品后烦恼自消。 喝酒,讲求一个醉;品茶,重在一个味,追求的是一种平实,一种随意,一种从容,不张扬,不摆阔,不奢华。 茶之基本功能:一是止渴,二是保健,对口就是好茶。调动嗅觉、视觉、味觉、触觉,感受茶... 查看全文 >

06.怎样才能泡出一杯好茶来?

泡茶犹如做一件事一样,反复的琢磨,反复尝试,投茶量,水温,器皿,出汤的快慢都有很大的关系。简单说就是在合适的温度,合适的时间,控制好茶与水的比例,以此获得好的口感。 泡茶时,应了解不同茶类茶叶的茶性: 绿茶、青茶(乌龙茶)、黑茶(普洱茶)、白茶、红茶、黄茶,每一款茶的冲泡方式都不一样。不断地尝试,定能泡出一杯好茶,但关键还在于尝试和总结。 泡茶时,应根据不同的茶类,采取不同的器具: ... 查看全文 >

07.茶人精神(茶人精神的定义)

茶人,原是指直接从事茶叶采制生产的人,继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字,最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。 随着社会的发展,茶的传播和茶文化的弘扬,茶人队伍不断扩展,茶人的内涵也在扩大。茶人的概念在更新。 从狭义和广义的不同层面来划分,茶人似乎可分为三个层次: 一、专事茶业的人,包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员... 查看全文 >

08.茶叶店图片(茶叶店图片真实照片)

茶叶店是指销售茶叶的场所,可分为实体茶叶店和网店,一般在实体茶叶店购买茶叶品质较有保证,网店茶叶价格较为便宜,质量却参差不齐。但不管在什么茶叶店买茶叶都要认准品牌。 ... 查看全文 >

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