茶,是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身,对人的健康大有好处。但是,茶作为一种特殊的饮料,有其固有的禁忌。医学专家告诫我们,只有饮茶适当,才是养身保健的好习惯。 怎么喝茶更健康? 1、选对茶 比如红茶养胃,绿茶提神,乌龙减肥,普洱茶消食等,要根据自己的体质和需要喝茶,这样才能做到有益身...
查看全文 >
一个人在茶室,泡一壶清茶,独坐在窗前,看听雨敲窗棂,在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事……轻轻抚摸钟爱的紫砂壶。 呷一口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。 是夜,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟:人生如茶。 ...
查看全文 >
普洱茶与红茶、乌龙茶等相比,普洱熟茶的茶性温和,因为经过人工渥堆发酵,大部分内质已经转化为温和,对于特别容易“醉茶”(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)的人,喝普洱熟茶倒是不错的选择。因为普洱茶有温胃暖胃的功效,对于体质虚寒、胃肠功能弱的人,较为适用,而普洱生茶,特别是新生产的,由于没有经过人工发酵,因此茶性和绿茶类似。 如果是第一次喝普洱茶拉肚子,为了避免这种情况不妨把茶水泡得淡一些,以后...
查看全文 >
我喜欢在心静夜寂之时,独居书屋,在柔和的台灯下,泡上一杯香茶,摊开一本心仪的好书,在茶香的氛围里,默默地读着,静静地思考着,时而啜几口清茗,时而摘几句睿语,茶香润腑,神明智爽,常常相益得使我不知窗外素月之西下,不知书中三味之淡远,是茶香的滋润,抑或是文思之神游,总之,于恍惚中得到了一种最可心的享受。 古人曾有“红袖添香夜读书”的雅致,我则不以为然。那香是茶香抑或是粉脂之香,不可知也。若是茶...
查看全文 >
中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季...
查看全文 >
1980 年发现的晴隆茶种化石,是迄今为止世界上发现的唯一茶种化石,标志着贵州的茶树历史至少在100万年以上。贵州现有各类茶树品种资源600余种,是我国茶树品种资源最丰富的省份之一,尤其是湄潭苔茶和石阡苔茶两个品种,是中国茶树品种的优良品种。同时,贵州是茶树和茶业的故乡,明清以来,茶业是贵州省的一大产业。长期以来,各少数民族与茶结下不解之缘,民族茶文化产业经济史与贵州文明史同生共荣。 茶树...
查看全文 >
许多玩壶的朋友对原矿段泥壶都是又爱又怕,泡养漂亮的话真是爱不释手,但要是一不注意,就养的脏兮兮的,有些地方泛黑,那到底是怎么一回事? 1紫砂壶经过泡养,泛黑的现象叫吐黑,是由紫砂壶特定的双气孔结构所决定,原因是长期茶汤的浸泡,茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚,形成的黑色素。所以,真正紫砂壶经过泡养,茶水渗入,颜色都会会越来越深。 2然而,吐黑现象的出现,一般和烧制温度有关,紫砂壶烧制的窑温低了...
查看全文 >
毛尖是一种上品的茶叶种类,因为外观比较漂亮,所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶,但是其实毛尖不是花茶,是绿茶。 毛尖是茶叶的一种,绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称,指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的...
查看全文 >