近段时间，经常有茶友询问关于紫芽茶的一些问题，如：紫芽茶是怎么来的？紫芽、紫娟有何区别？紫芽茶是不是全芽头？紫芽茶是不是很苦？紫芽茶的养生保健价值有多大？……有鉴于此，本文将紫芽茶的问题做了一个梳理，并查阅了与之相关的文献资料，尽可能的从相对专业的角度去阐述这些问题，不足之处，欢迎拍砖。 本文探讨的紫芽茶，是指云南大叶群体种乔木因季节和产地而出现的变异芽体，新梢嫩叶呈微红紫、中红紫、或深红紫等，色...
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黄芽茶中含有茶儿素，可以提神醒脑，还可以将口臭消除，黄芽茶的功效是极大的。黄芽茶喝起来，有非常清悦的香气，口感也非常醇爽。不过，如果不掌握冲泡黄芽茶的正确方法，只会暴殄天物，根本就吃不到味道浓厚的黄芽茶。黄芽茶怎么泡？１、器具的选择最好选用透明的玻璃杯，这样我们可以通过透明的玻璃观看茶叶在沸水中慢慢舒展身姿的美景。同时，玻璃杯可以稳固茶叶的味道，不会让茶香流失。当然，陶瓷器具也是可以的，不过，这样...
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东白春芽亦称婺州东白、东白茶。东白茶产自的东白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊 州接 壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。隋开皇九年(589)设置婺州，唐改名东阳郡， 宋称 婺州东阳郡( 治今浙江金华)，故历史上东白茶，有“婺州东白”和“东阳东白&r dquo;之称。东白春芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶 园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采...
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紫芽茶是指以紫芽为茶芽的茶，它适合制作成油炸绿茶，茶香淡雅，味甘醇诱人，而且营养价值特别高，富含花青素和茶多酚，对保持人体健康有很大的益处。今天，笔者就为大家介绍紫芽茶的口味特点，让大家对紫芽茶有一个更全面的了解。紫花茶是用茶叶制成后的一种适应症很重，它的口感是其最重要的特点，除此之外它还有一种诱人的甜味，喝后的甜味又略带甜味，紫花茶的口感如此之好，虽然没有其他的茶但是这种茶的保健效果非常好，人们...
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东白春芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度不超过３厘米。东白春芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。东白春芽茶制作方法１、摊青：抄制东百春芽的传统经验。通过摊青，散失部分水分，有利于做形和色、香、味的形成。通过摊青处理的成品，茶味醇和，茶香鲜爽，色泽翠绿，叶底明亮。摊青时间因气温高低而异，一般春茶摊青７—８小时；夏茶...
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东白春芽茶外形自然弯曲，芽叶硕壮，色泽嫩绿，银毫明显；冲泡后汤色清澈，叶底嫩黄匀齐，香气清爽，滋味鲜醇。民国时期产制中断。新中国建立后，于1979年恢复生产。曾荣获浙江省名茶优质奖。东白春芽茶的冲泡法1、备具：冲泡时的用具逐一端到表演台上。2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。4、赏鲜叶：鲜叶形似兰花，...
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东白春芽亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。该茶在唐代已负盛名。外形自然弯曲，芽叶硕壮，色泽嫩绿，银毫明显；汤色清澈，叶底嫩黄匀齐，香气清爽，滋味鲜醇。民国时期产制中断。新中国建立后，于1979年恢复生产。曾荣获浙江省名茶优质奖。东白春芽茶产地介绍东白春芽因产于东阳最高峰---海拔1193.6米的东白山，故名。据古籍记载，东白茶在唐代即闻名于世，至明代则列为贡品。东白...
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芽茶是指以茶树鲜嫩芽头制成的茶叶，即最嫩的茶叶。如蒙顶甘露、君山银针、碧螺春、竹叶青、白毫银针等，都是芽茶的典范。芽茶具有嫩度高，香气纯，外形美，滋味醇等优点，因此一度受到大众喜爱。（白毫银针~普茶网）茶叶是茶树上长出的芽或叶作原料制造而成，这些被采摘下来的新芽、新叶叫“茶青”。茶叶按制作原料划分，可以分为“芽茶”和“叶茶”两大类。顾名思义，“芽茶”是以嫩“芽”为主制成的茶，它的茶性会比较细致，“...
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黄芽茶属于什么茶？黄芽茶属于轻微发酵茶，是黄茶的三大类之一，主要产于湖南、四川和安徽等地，其中最有名的代表是君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽，但黄茶的制作工艺较为严苛，所以产量不多，因此市面上了解喝过这类茶的人也较少。黄芽茶是采摘１．５厘米到２厘米的细嫩单芽或一芽一叶加工制成的，是所有茶叶原料中最鲜嫩的，其叶底嫩黄明亮，汤色呈微黄或是黄亮，气味鲜美醇厚，口感清爽，是不可多得的好饮品；在所有黄茶中，黄芽...
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