1、头泡茶的泡沫有害? 真相：假的 解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。 2、浓茶解酒 真相：假的 解释：有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。茶叶有兴奋...
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品茶，是越喝越安静，让人心灵沉淀，岁月如歌，友情如茶，没有茶的水依然是水，没有水的茶就不知是何物了。友情，就好像泡茶，不一定要有百年普洱、节前龙井，但是，一定要有足够的善意。 一杯清淡的水，在放了些许茶叶之后，突然生出了几丝颜色来，而那干枯了叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，仿佛听到茶在那一刻轻轻地说：“随君沉浮……”曾读到过这样描写饮茶的美妙感觉，茶汤入口、齿颊余香、潺潺过喉、馨香沁入...
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提起安溪，人们就会想到铁观音名茶，安溪几乎是茶叶的代名词。近年来，勤劳智慧的安溪人，借助这一品牌效应，推出了神州特色品牌之旅游。安溪茶文化旅游，把浓厚的茶文化和优美的自然风光展现给世人。 走进安溪，茶文化景观遍布，到处是茶的海洋、绿的世界，茶叶的芳香沁人心脾。如今，安溪把茶与文化有机结合，规划推出中国茶都茶文化旅游、清水岩宗教朝圣旅游、凤山森林公园旅游、龙门生态旅游和县城“大龙湖”水面旅游...
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乔木老树茶指茶树成乔木状生长，稀疏分布，有的与森林伴生，自然生长，少人为干预，不使用农药化肥或者基本不打药、不施肥，产量低的茶树和茶园。乔木老树茶多分布在海拔1400米至1800米的山地。习惯上把100年以上的称古树茶，50年以上的称老树茶。乔木状生长的老茶树中有野生型、驯化型、过渡型、栽培型。野生型多有毒性，而且应该保护，不建议制作饮用。驯化型、过渡型数量有限，应该加以保护，不建议推广。制作普...
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中国茶道思想乃是融合儒、道、佛诸家精萃而成，形成了它博大精深敦厚朴实的文化内涵。那么中国茶道的茶德有哪些呢? 中国茶道的茶德之一： 中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤则主张中国茶德可用“理、敬、清、融.” 四字来表述： 理——“理者，品茶论理，理智和气之意。两人对饮，以茶引言，促进相互理解;和谈商事，以茶待客，以礼相处，理智和气，造成和谈气氛;解决矛盾纠纷，面对一杯茶，以理...
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茶叶的种植对土壤、雨量、阳光、温度和地形都是有一定的要求的，并不是什么地方都能种植茶叶，不过我国处于亚热带地区，大部分地区都可以种植茶叶。 1、土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土。有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 2、雨量：雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。 3、阳光：光照是茶树生存的...
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一、大红袍简介 大红袍，是武夷岩茶的一种，属于青茶，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。同时，大红袍也是功夫茶的一种，是中国特种名茶。 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，武夷大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，以“三红七绿，绿叶红镶边”为特征。 大红袍冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，品质最...
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茶匙是一种进食用的匙，其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡，因而得名。进食雪糕(冰淇淋)也可使用茶匙，茶匙在烹调上也是一种容量量度单位。不同国家对茶匙的标准并不一样，但通常都约为5毫升，下面我们就一起来看一下茶匙图片吧！ ...
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