紫砂壶炉均釉，宜兴当地称画彩釉、上满釉。其法始于雍正元年，也有说始于乾隆年间。为什么会泛起这种装饰？大致有三种情况，一是清代宫廷用器的富丽堂皇的审美趋向和瓷器繁缛的装饰影响波及紫砂陶的装饰风格。二是紫砂陶器在时大彬的发扬光大和清初陈鸣远的充分施展后，陷入了因循保守和陈陈相袭的境地，无甚变化，制作技艺也一代不及一代，其时陈曼生也还未对茶壶的造型设计进行前无古人的革新。在需要呼叫新的创造精神，力变狭...
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我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人...
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北宋时期，茶诗会异常地兴盛起来，除了历史和自然两个方面的原 因使饮茶之风盛行之外，还有一个很重要的原因就是，在北宋的时候，茶文化已经深入 到了人们生活的方方面面，不仅是贵族阶级爱饮茶，一般平民也以饮茶为乐。 这在相关 资料里也可以找到记载：如王安石《议茶法》认为：“茶之为民用，等于米盐，不可一 日以无。” 梅尧臣描绘宋时饮茶风行：“当此时也，女废蚕织，男废农耕，夜不得息，昼不得停，取之由叶...
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在近代茶叶科学出现以前，我国有关茶的知识和科学技术，集中也主要表现在古代茶书之中。我国自陆羽《茶经》首创茶学起，经唐、宋二代的发展，古代或传统茶学至明代中期和清代初年的这一阶段，达到了一个极其发展和娴熟的阶段。 不妨先从我国古代茶书的撰刊数字上作些分析。我国历史上究竟撰刊过多少种茶书，因散佚情况严重，可能现在谁也难以得出一个确数。比较而言，已故著名农史专家万国鼎教授的《茶书总目提要》，比较详细...
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爱江山更爱美人。喝茶的美人尤甚。青葱玉指轻拦杯身，氤氲的茶香柔柔地轻抚美人容颜，樱桃小口一张合，垂首轻抿，风华悄然绽放。 《武媚娘传奇》 绿的衫，红的裙，美人轻倚花间，莹莹素手间一方碧，相视一笑，花草尽失色。 《甄嬛传》 少女时期的甄嬛，就像手中的这杯清茶，粉嫩的指甲，素净的妆容，像一朵含苞欲放的兰花，含羞，含情。 《红楼梦》 林妹妹喝茶就像她为人一样，小心细致，风华内敛，怪不得王熙...
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小青柑普洱茶用的是每年7月份"未成年"的新会柑，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，那小青柑普洱茶怎么煮呢？ 1、直接煮 使用陶壶或玻璃壶，加水烧开，小青柑整颗润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右可出汤 ，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。 2、先泡后煮 小青柑先沸水冲泡，4道后再投入壶中慢煮，第...
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普洱茶是中国的传统名茶，具有越陈越香的特质，所以普洱茶的浓度一般都比较高，所以有的食物是不能与普洱茶一起吃的，主要是有哪些呢？ 1、酒 浓茶具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。 2、鸡蛋 普洱茶一般浓度都比较高，茶水煮鸡蛋中单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。...
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