爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶。其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。经常喝茶、泡茶的人为什么我们一眼就能辨别出呢？行茶与受茶的一进一出，身体会说话。那他们又是如何清楚一款好茶呢？ 是因为掌握了这四个关键词：生津、回甘、喉韵与体感。 关键词一：生津 两颊生津，在品茶时...
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喝茶，仅是喜欢而已，很多事情都是“在趣不在理”，趣味远比理由更能让我倾心。一切皆因喜爱而生，适量地饮茶能够让我的心更加安静、纯净、稳定，茶能消去浮躁、清理身体、给予我平稳且持久的能量。 我很享受泡茶的过程，在与茶与水的互动中能够领悟一些禅理，这些感悟是来自于茶水与内心的交流与互动。人与茶之间无需言语，仅仅通过水这一媒介就可以完成一次心灵的对话，在泡茶的沉默过程中，能够让默契发生，真正的沟通...
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这些天一直在追看浙江卫视播出的历史纪录片《南宋》，这部片子以再现南宋发达的人文成就为主题，很对我胃口。最后一集《回望未来》讲述了宋文化在东亚的传播，包括介绍了宋朝茶艺传入日本的大略过程。但非常遗憾的是，那十分抒情的画面与解说词，完全未能体现出宋朝茶艺的特点，对日本茶艺的呈现也忽略了最具特色的抹茶，而日本抹茶，恰恰就是我们今天仍能从中看到宋朝点茶影子的唯一一面镜子。 我想利用传世的宋画以及文...
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碧螺春在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，碧螺春的冲泡，看似简朴，实在极考工夫。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因碧螺春品种最丰硕，每种茶，因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯碧螺春。接下来，就与大家分享下如何泡好一壶碧螺春。 主要用具...
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大红袍堪称乌龙之珍品，属于半发酵茶，大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等有益成分含量特别高，并具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的保健功效作用。但是饮用大红袍也是有禁忌的！ 禁忌一：根据个人体质来讲，体质偏热的人最好不要喝大红袍，容易上火。 禁忌二：病人不宜喝茶，茶水的物质成分能降低药效，甚至将药效抵消，这样对于病人的病是没有好处的，所以病人不宜饮用大红袍茶水。 禁忌三：神经衰弱...
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今麦郎冰红茶属于柠檬味红茶饮料，特选中国最大红茶产地----云南产的上等红条茶为原料，经过现代化萃茶工艺，增加柠檬酸精心调制而成的茶。 今麦郎冰红茶充分提取红茶中的有效成分----茶红素和茶黄素，使今麦郎冰红茶更健康，,口感更清爽，柠檬口味清新爽口，酸酸甜甜的口感！是青春和时尚的代表。 冷藏后饮用冰酷爽口，更适合年轻一族的选择！...
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中国有六大茶类，那么茯茶属于什么茶呢？茯茶是黑茶，是一种紧压茶。 一、中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类。主要表现在： “泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。 二、按再加工茶类...
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